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喜欢红烧肉快收藏，用电饭锅，不加一滴水，肥而不腻，入口即化。红烧是一个比较传统的美食，在很早以前就有的，现在我们吃的都是改良以后的，红烧肉的做法有有很大种，每个地方都有各种比较有特色的做法，不过不管怎么做都是，肥瘦相间，怎么吃都是肥肉不腻，瘦肉不柴，咬一口唇齿留香的，我个人是非常喜欢吃红烧肉，我个人喜欢吃瘦肉多一点，一般都喜欢在里面加点纯瘦肉进去的。 红烧的做法是比较简单的，没有你们想的那么复杂，用电饭锅做是最简洁的一种个，一点都不油腻的，那我们先来准备食材吧，五花肉一块，喜欢吃瘦肉的准备点瘦肉，生姜，大蒜适量，葱1颗，香叶1片，八角2个，冰糖适量，食盐适量，老抽，生抽适量，啤酒一罐。我们先把准备好的五花肉洗干净，然后切成小块，大小嘛，就自己喜欢这么切都行。 把大葱洗干净，切成段，生姜洗干净切成片，大蒜剥皮，八角吗，桂皮，香叶准备好，备用。 把需要做饭用的电饭锅拿出来，清洗干净，把准备好的，大料，把八角2个，香叶1个，桂皮1个。生姜片，葱段，大蒜都放到电放锅的锅底。 五花肉切好后用好温水浸泡一会，可以加点料酒进去，去腥，也可以把肉里面的血水泡出来。把处理好的五花肉块放到锅里，肉在上面，大料在下面。 把冰糖放到碗里，加入适量的食盐，2勺老抽，1勺生抽，拌均匀，然后加入一罐的啤酒进去，搅拌均匀。啤酒什么牌子的都行。 把调好的汁液浇到五花肉。 汁液要淹过肉肉的，如果没淹过，就在加点啤酒进去。啤酒不仅可以去腥，煮肉的时候放点，肉会更加好煮软烂的，还可以提鲜，味道也是非常不错，不用担心会有酒精，酒精遇热就挥发掉了，就是小朋友吃都没事的。做好以后就把电饭锅打开开关，按煮饭键或者炖肉键，焖煮到掉闸，在焖一会就可以了。 看到汤汁炖的差不多没了，就可以出锅了，喜欢带点汤汁浇到米粉上的就多加点啤酒进去，这个汤汁用来做面条或者炖菜吃都是非常不错的，我们的红烧肉就做好了，是不是非常简单啊，就是不会做饭的人都可以做的非常好吃的，不用炒糖色，糖色炒不好就会发苦的，这个怎么做都不会的，喜欢的朋友可以用电饭锅做一下的，不用炒，不加水。 |
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