今日份营业️椒盐干炸虾仁,外层很酥,虾仁吃起来很嫩,撒上一些椒盐,味道刚刚好~ 材料: 虾仁、葱姜、料酒、盐、椒盐、白胡椒粉、鸡蛋、淀粉 步骤: 1⃣️虾仁去掉虾线,加葱姜、白胡椒粉、盐、1勺料酒抓匀腌制20分钟 2⃣️鸡蛋打散,加入淀粉搅拌成面糊,要稍微粘稠一点,把腌好的虾仁放进面糊里 3⃣️锅中倒油,下挂上面糊的虾仁,炸2分钟,捞出来再复炸30秒钟即可 捞出来撒上一些椒盐、辣椒粉就可以吃啦~ |
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