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藕粉桂花羹的做法

 大成教育图书馆 2019-09-06

藕粉桂花羹

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做法

  • 1/6 碗内倒入藕粉20g、糯米粉30g、细砂糖15g、糖桂花5g、清水33ml，调成糊状

  • 2/6 蒸锅加水烧沸，放入调好的藕糊

  • 3/6 盖上盖子，大火蒸约15分钟

  • 4/6 打开盖子，表面刷一层糖挂花

  • 5/6 盖上盖子，继续蒸10-15分钟

  • 6/6 摆上黄桃丁和装饰樱桃，即可享用

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    来自： 大成教育图书馆 > 《甜品》

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