香菇酱的制作方法

1、备料：香菇、五花肉、鸡精、豆瓣酱、味极鲜、盐、葱、姜、蒜、酱油

2、香菇切丁、五花肉剁碎、

3、锅中热油葱、姜、蒜爆香放入五花肉炒制，五花肉变色后放入香菇、放入2勺盐（大概是做一小罐香菇酱所放的量）、放入豆瓣酱（可以多放点这样做出来的香菇酱会有很好的酱香味）、1勺鸡精、4到5勺的味极鲜、3勺酱油炒熟收汁即可

喜欢辣味的可以加上辣椒粉，在炒制五花肉时放入即可

香菇酱下饭还是不错的，大家可以在家做备上一罐试试，不愿炒菜做饭时拿出来好吃又下饭