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一间朴素的屋子，一顶草帽，一群觅食的鸡。 在这里居住的是东试早柚的最初研发者——陈揆祖老先生（曾用名陈奎祖）。  一个人用一生做好一件事，对陈老来说，这件事就是研发培育和不断改良东试早柚。 要见到陈老，就得去他的柚园和苗圃。为了更好地打理园子，他住到了柚园旁边。陈老已经83岁了，依然每天清晨六点起床，进田里劳作，拔拔草、指导芽接、培育苗子。  “想让大家都吃上甜柚子。”这是50多年前他做东试早柚培育试验的初心，现今每日活跃在柚园里的他依然这么说。 “东试早还可以改良，有些问题要解决。”陈老慢慢地笑道。水分、农家肥跟不上会出现有些中空有些不中空的情况，有些掰开看没有籽，保留时间也不久。陈老坚持不打药，时常有虫。他在寻找解决这些问题的办法。  左边中空，右边不中空 “水胖子”东试早 东试早，能与柚中之王泰国青柚一较高下的本土品种，名字释义为“东风试验站的早熟品种”。东试早是1965年由重庆购进果实，用种子繁育后从实生变异中选育而成特早熟良种柚。单果生1300克，果皮黄橙色，皮薄光滑，较易剥皮，少核，质地脆嫩化渣，品质极优，8月下旬至9月底成熟，丰产性好。  这种在版纳水果市场热销的柚子颗粒饱满、水润清甜、不酸不涩，名副其实的“水胖子”！一口下去立即回甘，吃过的人都无法再回归到普通柚子里了。  东试早柚质优还早熟，比其他柚子早熟一个多月，价格也远低于同等品质的泰国青柚，一进入市面便被一抢而空。 陈老强调：柚皮有脂的不要买！ 掰开会看到里面已经烂掉了喔。  东风农场历经数十年的研发改良过程 60年代，市面上的柚子口感都不怎么好，酸、麻、苦。1965年东风农场试验站以陈揆祖为首的团队培育了284棵试验柚，在一棵棵树的果实尝过来后，最终选定了两棵，东风柚和东试早。东风柚还是有些苦和麻，东试早却清甜又稳产。在尝试高接换种后，发现味道仍是一样甜！   陈揆祖任教时曾带学生试吃各个试验柚的口感 由于当时重在发展橡胶业，东试早的成功之路走得也不容易。82年，政府设立“东试早柚的选育与示范”项目，扩大选育范围，陈揆祖、王卫疆、杨春荣、刘为祥等人精心栽培、嫁接，淘汰了味差质硬的植株样本，优选出改良版本。而后东试早选育成功，推广种植，斩获多个奖项，逐渐在版纳水果市场占有一席之地。 2008年，东风农场试验站历经数十年筛选培育出的地方良种——东试早柚予以核准注册。东风农场已完成国家农业综合开发即云南西双版纳1000亩东试早柚标准化种植优势特色示范园建设项目。 陈老撰写了17页的东试早资料，为了让品种研究得到更好的发展。  还一笔一划手抄了自己培育的东试早所获奖项，老爷子太可爱了！  高龄柚农的坚守：还可以再改良！ 陈揆祖，四川宜宾人，58年由昆明退伍来厂，而后去思茅农业专科学校进修，59年又回到东风农场试验站做农业研究。  甘蔗、棉花、橡胶，他接触过多种农作物，自参加培育东试早以来，便一直潜心研究，不断改良。每每提起研发东试早的那些日子，陈老的语气里都带有笑意，这是一种谈及自己含辛茹苦养出来的孩子时应有的自豪感。 为了让自己的“孩子”东试早以漂漂亮亮的样子见人，陈老采用了套袋技术。不套袋的东试早皮相不佳，时有黑乎乎的印记，但可以保留很长时间，自采摘后保留时间最长的达到了四个月。漂亮的套袋柚子不能保留太久，但色泽美观赏心悦目，更受顾客喜爱。这是个看脸的时代，水果届也不例外！ 退休后的陈老依旧保持日出而作日落而息的生活节奏，一手打造了自己的柚园，连门和围栏都是自己搭建的。在这个领域拥有权威地位的他，仍过着一个普通农人的生活。白天干干活，晚上看看电视。 他的柚园藏得可深！乘坐陈老儿子的皮卡车一路颠簸而来，途中时常有泥坑。陈老喜欢清静，也欢迎有人来拜访。刚坐下，柚子就招呼上了。每谈到过去的岁月，陈老便有很多话说。他翻出精心制作的学生纪念册，笑着翻看教导过的同学们。这些都是他记忆里的宝藏。 83岁，正是应该好好享福的年纪。对陈老来说，却没有这种“应该”，他就是喜欢种柚子，想要不断精进、改良东试早。种了50多年，也不愿停下来。与东试早作伴，不是受苦受累的工作，而是再熟悉不过的日常。 在这个人人都急于寻找人生价值的时代，有人自然而然地把生活过成了一种态度。 图片均摄于陈老柚园 |
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