营养主食——金鱼蒸饺

千篇一律的蒸饺，孩子有时也会厌烦，这次我做了金鱼蒸饺，女儿食欲大开。

原料

• 猪肉馅适量

• 饺子皮6个

• 胡萝卜适量

辅料

• 葱、姜适量

• 盐适量

制作过程

1,准备好绞好的猪肉馅；

2,葱切碎

3,切姜末

4,将姜末、葱末放入肉馅中，加入一个鸡蛋，搅拌均匀；

5,将胡萝卜绞碎；

6,将胡萝卜碎放入拌好的肉馅中；

7,将饺子馅拌均匀；

8,切一胡萝卜片，用吸管刻出小圆圈，当鱼的眼睛；

9,取饺子皮；

10,取一点肉馅放饺子皮的三分之一处；

11,捏住两头，注意不要捏严，如图所示；

12,将中间部分捏严；

13,把胡萝卜眼睛按在两边；

14,找一把剪刀，剪出鱼鳍；

15,背部剪得密些，尾部剪三下就可以了，整理好鱼的尾巴；

16,再用剪刀修剪一下尾巴的形状；

17,把包好的金鱼饺子，放在蒸笼上；

18,蒸10分钟就可以了；

19,到时间后，盛入盘中，就可以开动筷子美美的品尝了！

烹饪技巧

• 1、可以按宝贝的喜好，调制宝贝喜欢的馅料；2、放馅的量要适量，馅太多，鱼的尾巴会显得很短。3、放馅的部分前段两侧用手捏一下，注意不要捏实，留点小洞，为了放胡萝卜做鱼的眼睛。

适宜人群

1-3岁

标签

促进食欲 便秘 发烧 贫血 补充蛋白质 补充维生素

餐次分类

全部

推荐理由

猪肉中含有丰富的蛋白质和脂肪，有利于宝贝的生长发育；胡萝卜中含有胡萝卜素，能转换为维生素A，能够提高宝贝的免疫力。