海边人回答,便宜好吃的海鱼太多了。 以下几种海鱼价格均在十块左右一斤,一斤得有好几条,一顿都吃不完。 1、小黄鱼 一般10块左右一斤,去码头买更便宜,一斤至少7-8条。 小黄鱼肉质鲜嫩,少刺,营养价值高,可油炸,清蒸,红烧,适合宝宝食用。 2、舌头鱼 舌头鱼鱼皮不能食用,剥掉鱼皮的舌头鱼是鲜红色的,很像一条鲜嫩的美人舌因此而得名。 价格10块左右一斤,一斤得有8-10条,肉质很鲜嫩,无刺,适合油炸。 3、小鲳鱼 巴掌大的小鲳鱼也很便宜,新鲜的鲳鱼清蒸是我的最爱。 4、刀鱼 刀鱼又叫带鱼,淡水也有,青岛本地刀鱼体型小,肉质嫩。 刚出海的刀鱼加点姜清蒸鲜美无比,但是稍微放一放就变味了。所以一般吃刀鱼还是油炸居多。 4、沙丁鱼 沙丁鱼脂肪含量高,含有不饱和脂肪酸,孕妇喝小孩可以适当多吃。吃法也是油炸居多。 5、除以上几种,再贵一点(价格一般三十块左右)的有鸦片鱼,鼓眼鱼,鲅鱼,石斑,梭子鱼,鳗鱼等等太多了。这些鱼体型较大,一般适合烧着吃。 |
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