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砂锅酸辣土豆粉 食材： 成人版（全素）：甘肃土豆宽粉、酸笋、酸豆角、豆芽、青菜、炸腐竹、面筋、菇、姜、香菜 少儿版（蛋奶素）：配料中加入两个水煮蛋 提示：粉提前泡好，将鸡蛋煮好去壳备用，其他配料如图所示切片备用 做法： 第1步：砂锅烧热后放油，放姜、干辣椒、花椒炒香。 第2步：放酸笋炒香后放水。 第3步：放水煮开后放入其他配菜，煮好后，放盐、香油和麻油。 第4步：另外起锅煮粉。 第5步：粉熟后放入砂锅，再放香菜就可以了。 小朋友先开动了，哇，津津有味，妈妈做的最好吃！ 这名字一听就很有食欲！酸豆角酸笋都是开胃前菜，一碗热气腾腾的土豆粉，冬天好温暖！  
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