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1。普通面条 主要成份：面条、鸡蛋、油、菜籽油、酱油、蚝油、芝麻油。 实践： 1。将水煮好的面条煮至8成熟，放入冷水中过冷，将水分干燥控制，放入几滴油、半茶匙酱油、蚝油拌匀一半匙；蔬菜开水水。 2。冷油火锅，用筷子炒面，继续炒菜，把所有的水倒入菜里搅拌，然后在上面放一点焦麻油。 2。西红柿鸡蛋炒面 配料：面条、鸡蛋、番茄、胡椒粉、油、盐、酱油、五香粉。 实践： 1。煮熟的面条在冷水中过冷，取出；切块西红柿；辣椒种子和切丝。 2。锅中放入油，加入五香粉，加入鸡蛋和番茄炒熟，加入酱油，搅拌均匀，倒入面条和胡椒粉，撒适量盐。 三.快速翻动面条，使面条均匀裹上酱汁即可关火。 3.三丝炒面 材料：面条、胡萝卜30克、火腿50克、白菜40克、盐1/3茶匙、鸡肉3克、酱油1汤匙、酱油1汤匙、洋葱15克。 实践： 1。胡萝卜、火腿、卷心菜切成细丝；洋葱切长；盐、油锅开水，加入干面条、面条变软，取出。 2。炒锅放入油，加入胡萝卜、白菜炒至熟，加入火腿丝，炒一会儿，加入软面条，用筷子搅匀。 三.加入盐，酱油，酱油，鸡肉炒至色泽均匀，加葱再炒片刻。 4。肉碎面条 原料：面条300克，猪肉200克，洋葱半个，酱油3茶匙酱油，2茶匙，葱4，油，五香粉，玉米淀粉，1茶匙糖1茶匙白胡椒粉，半汤匙，1汤匙的花雕20年。 实践： 1。洗净，洋葱切丝；葱洗净，切成5cm长；酱油2汤匙酱油，2茶匙糖，1茶匙白胡椒粉半匙，炒制成的织物。 2。将肉切丝，加入酱油，烹饪，五香粉，玉米淀粉，油，搅拌15分钟；煮面条，冷水，沥干水。 3。炒锅倒油，炒肉丝下表面，放入葱、葱略加微软，倒入面条，炒好的织物迅速搅拌均匀，色泽均匀，葱炒半分钟即可。 5。酱油炒面 主要成份：面条、鸡蛋、油菜、酱油、洋葱、酱油、糖。 实践： 1.2汤匙酱油，1汤匙酱油，1汤匙白糖调匀成酱和葱花；葱；油菜从中间切开；煮熟后的面条，冷水，沥干。 2、在锅内倒入少许油，加入葱花，煸炒，加入面条，炒葱花，然后将原料倒入酱汁中，用筷子炒面条，将汁均匀地包在面条上。 三.放入小油菜，煸炒至小油菜软，与面条一起将托盘盛满。 6。土豆面条 材料：300克面条，3个土豆，200克猪肉，2大汤匙油，盐，姜，八角2, 1汤匙酱油，2大汤匙酱油，洋葱，大蒜。 实践： 1。土豆去皮切块猪肉切；面条；8成熟。 2。炒锅冷却油，加入猪肉小煎至黄油，加入葱姜炒，加入土豆搅拌均匀，土豆未倒入水中，加入八角，煮沸后加入酱油和酱油把小火炖土豆汤融化，接近其余1/3。 三.加入面条，继续炒匀，调整适量盐，加入切碎的蒜少许拌匀即可做成锅。 7。虾炒面 主要成份：面条、大蒜、虾、胡萝卜、鸡蛋、油。 实践： 1。大蒜洗净排骨；胡萝卜剁；虾头，去皮虾壳，挑出虾，切成颗粒状；敲进鸡蛋碗。 2。锅里先烧开水，先用胡萝卜，再加开水烧大蒜，煮至8成熟面。 三.放锅内热油，将鸡蛋炒碎Sheng、热油、葱香味，放入虾仁煎出颜色，然后放入胡萝卜和芦笋，搅拌均匀。 4。加入面条，加入煎蛋，加盐和调味料。 8。肉丝炒面 配料：猪肉、冬笋、香菇letinous，面条，鸡肉，大蒜，盐，料酒，酱油，淀粉，糖，葱。 实践： 1。肉丝+盐+鸡肉+面粉+料酒浸泡10分钟；下熟鱼表面放入沸水锅中，倒入油过冷水；炒肉丝。 2。锅中倒入油，放入葱花煸炒蒜泥味，加letinous香菇切碎切碎炒稍软，放入笋丝翻炒1分钟。 三.加入面条，倒入酱油颜色，搅拌，加入肉丝均匀搅拌。 9。菜籽面条 食材： 面条适量、油菜2棵、大蒜适量、生抽适量、老抽适量、水塔醋适量、香油适量。 实践： 1。绿色蔬菜洗净切成块，蒜片切成片。 2、酱油、酱油、食醋、水塔玫瑰腐奶按自己的口味调入汁中。 三.锅开了，水打开后面条就滚下来了。 4。面条煮熟后，捞出冷水。为了更柔韧，面条可以煮得更硬一点，用冷水放在中途。 5、将面条加水后控制干燥水，加少量油拌匀。 6，另锅，加入适量的花生油炒大蒜。 7，闻蒜香，切油菜丝。油菜破后，放入混合面。 8、倒入准备好的调味汁，转小火面，油菜丝，调味汁即可食用。 10。辣炒面条 原料：面条200克，猪肉100克，酱油2茶匙，1茶匙，黄酒1汤匙蚝油、1茶匙洋葱拌饭酱、干辣椒、1盐2, 1茶匙，洋葱1个，青椒1个，植物油2.5汤匙，淀粉2茶匙。 实践： 1，洗洋葱和青椒，切丝。 2。洗净切好的肉丝，加入1茶匙黄酒和1茶匙盐，加入2茶匙淀粉。 3、将油放在锅中，放2汤匙油，烧热后，将肉丝切丝煸炒，8分钟后煮熟，留少许油。 4、另一锅煮面条，用两次水煮沸，冷却后将沸水沥干，加入0.5汤匙油、1茶匙酱油。 5、葱、青椒放入锅中，炒干花椒切成香。 6下，均匀炒匀。 7、加1茶匙、1茶匙酱油、酱油和筷子将用筷子抖掉。 8、把面条炸均匀，切葱，把火关了。 |
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