 历数美食君出过那么多食谱教程，关于鸡翅的做法，出过不少：蛋黄鸡翅、奥尔良烤翅、豉汁蒸鸡翅、双椒焖鸡翅……唐诗三百首 直到现在才迟迟发现，从没做过可乐鸡翅。私以为，这菜实在太简单，无需小题大做。  要问厨房小白的入门级菜肴是什么，番茄炒蛋和可乐鸡翅可以毫无疑问地占据榜单首位段。 不过番茄炒蛋看似简单实则门道多多，不如可乐鸡翅这好吃又简单的做法，煎一煎，可乐一焖，快手省事儿。  可乐鸡翅不仅仅是新手小白的救命菜式，更是小朋友们的心头好，拿来哄孩子，你就是他们心中的厨王！ 可 乐 鸡 翅     鸡翅10个/可乐半瓶 姜丝适量/料酒适量/生抽适量 老抽少许/盐少许  1. 鸡翅洗净，用刀在两面各划三刀。  2. 冷水入锅，加姜片、料酒，煮沸撇去浮沫，捞出沥干水分。（此步可省）  3. 锅热油，放入鸡翅煎至两面微微焦黄。  4. 加入姜丝、生抽、老抽，翻炒上色。 5. 倒入半瓶可乐，大火煮开，转中小火加盖焖煮。 6. 煮至汤汁减少，加少许盐收汁，盛盘撒葱花、熟白芝麻即可。 看着咕噜咕噜冒着的泡泡，散发出来的香味可想而知。这一盘上桌，就等着吃完吮手指吧！ |
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