|
▲邹云翔（1896-1989），我国中医肾病学宗师，江苏省中医院创始人之一并任院长28年，担任中央保健委员会医师30余年。 ▲邹燕勤 邹云翔之女，江苏省中医院主任中医师，教授，博士研究生导师，江苏省名中医，享受国务院特殊津贴，全国中医肾病医疗中心暨中医肾病学重点学科学术带头人。 邹云翔老师说“胃喜温不喜凉”，“肾也是喜暖不喜寒”，冰冷食物对胃伤害大。人体的气血、五谷营养，都要靠脾胃来吸收运化；靠肾脏排除人体代谢毒素，所以保护好脾胃和肾脏非常重要。 1、邹云翔先生给家族立下的饮食原则：不准家人和孩子们吃冷饮 时年85岁的邹燕勤女士，看起来却年轻20岁，家族三代人、八十年研究中医肾病的，一家三代人都是衰老慢+身体好，邹燕勤女士平常看报跳广场舞玩微信，晚上11点睡，早上6点起，生活是比较自由的，家族饮食原则也没有特别。 不过，在她们家族也不是啥都吃，有个特例，媒体也曾经报道过，不论研究学问到多晚，现代科技如何发展，有一条不能破，这话也是邹燕勤老师的父亲——中医肾病学宗师邹云翔先生立下的：不准家人和孩子们吃冷饮。 2、冷言冷语听不得，冷菜冷饮吃不得 中西医都不鼓励这个行为，你却以为是美味！ 虽然说冷饮——各种冰镇饮料或冰冻的白开水，不至于让人中毒，也属于各大店铺都销售的正常食物，但为什么世代从医的邹老师家族，三代都不准碰冷饮呢？ 我们先来看一段俗语：冷言冷语听不得，冷饭冷菜吃不得，喝温水，吃热菜，不拉肚子不受害，一年四季喝热汤，郎中乘早去改行。 上面这段俗语虽然不尽科学，却能把最简单的意思表达清楚，背后西医、中医都有理论，这也比较复杂。 中医里，邹云翔老师说，“胃喜温不喜凉”，“肾也是喜暖不喜寒”。冰冷食物对胃伤害大，人体的气血、五谷营养，都要靠脾胃来吸收运化，靠肾脏排除人体代谢毒素，所以保护好脾胃和肾脏非常重要。 你病了，去找西医看病，医生不论给你开什么药，都会说句——多喝温开水，多运动，多休息。没哪个医生会让你喝冷水的吧？ 3、对吃冷饮的危害的认识，古已有之 皇帝大夏天喝冷饮也拉肚子，其实，吃冷饮的危害，最早在宋朝就被发现了。 《宋史》第三百八十五卷记载了,南宋皇帝宋孝宗跟礼部侍郎施师点的一段对话，宋孝宗说：“朕前饮冰水过多，忽暴下，幸即平复。”意思是我吃冷饮吃得太多，搞得前几天拉肚子，幸亏现在不拉了。 施师点说：“您是国家最高领导人，一举一动都关系到江山社稷和百姓生活，千万不能再凭自己喜好乱吃东西了。”宋孝宗“深然之”，对他的话深表赞同，从此拒绝冷饮。 林则徐给洋人喝热汤，让他们见识了中国的厉害。据说鸦片战争前后，英国使臣深恨林则徐禁烟，有一回请林吃饭，席间照理要上一道甜点，为作弄这位中国的钦差大臣，洋鬼子请林则徐吃雪糕。林则徐算是精通洋务的了，但这玩意儿倒是没见识过，他见上面冒白气，便用嘴吹，英国人讪笑不已,林则羞愧万分。 过几天林则徐回请英国使臣，端上一道老母鸡汤炖豆腐汤，只见汤面上盖着厚厚一层油。滚热却不冒气，英国使臣不知就里，舀起一勺猛喝一口，立即被烫得大叫起来，这才知道林则徐的厉害。 4、无论什么年纪、什么性别，都要少吃冷饮，喝出心梗是常见的事。 01 老年人少吃冷，避免触发各种隐性疾病。 人到老年，吃药药效不好，吃营养品营养补不上，情况多半在于脾胃不好。津液亏损、肠胃功能，也逐渐虚弱本是正常退化。生活不良的饮食习惯，会让退化速度翻倍，中老年人食宜缓、淡、暖，不要吃冷饭冷菜，更要少吃冷饮。 中老年人牙口不好，还有胃病胃及十二指肠溃疡，慢性胃炎、慢性结肠炎胆囊炎，以及长期腹泻、消化不良的病人，不宜吃冷饮食品。大量喝冷饮，会使血管突然收缩，血压升高，对于高血压患者来说，容易诱发脑溢血。 冷饮：果饮料、冰冷水，可使咽喉部炎症加重或诱发咳嗽，所以肺部不好的、呼吸系统有疾病的，不光是夏天不喝冷饮，一年四季要喝温水。 02 男人豪饮冰啤酒，诱发心梗夺命。 冷饮，一般人会想到是甜品，因而男人吃冷饮好像没啥禁忌，但豪饮啤酒这行为容易被忽视：啤酒一般都是冰的呀。 《城市信报》报道，家住青岛市南区的胡先生，因为在一家路边摊喝了凉啤酒，没想到回家睡到半夜突然大汗淋漓，家人将他送到青岛市第九人民医院，经检查，他被诊断为急性下壁心肌梗死。 大家可能不知道，通常饮用3杯以上的冰水，其心电图上就会出现异常变化，所以，男性吃冷饮的问题也要注意。虽然说冷饮不会直接致病，特别是现在大多数人身体,都处在亚健康状态的情况下，更加要注意自己的身体。 03 女性少碰冷饮，妇科好，口气好。 女性不但要一年四季少碰冷饮，冷水澡都要少洗，不然痛经、月经不调都会找上门，这些都是常识，长期冷饮影响月经，还会造成口臭。 我国有关学者研究发现：月经紊乱者的卵巢功能不全，以及月经过多造成的贫血，都与牙周炎的高发率有关。由于牙龈经常发炎、红肿，厌氧菌、金黄色葡萄菌等病菌，在口腔大量繁殖，牙龈及口腔黏膜溃烂，口腔便冒出难闻的气味。 04 幼儿小孩少吃冷饮，不然缺营养长不高个，还可能得多动症。 处于生长发育阶段的孩子们，需要均衡的营养，冷饮中虽然含有不少糖分，但却缺乏蛋白质、脂肪，维生素、矿物质等其他营养物质，根本无法代替正常食物的营养。还有一些冷饮中的香精，长时间接触会影响神经元的传递，引起小孩子多动症。 5、冷饮不能清心火，还会导致头痛 吃冷饮不能清心火冷饮之所以好吃，是因为让人感觉能够“瞬间降火”，而实际上，贪吃寒凉食品和冷饮，不仅不能清心泻火，反而会损伤脾胃，过于贪凉图痛快，只会损伤人体阳气。 对于阴虚火旺体质的人群，如果外感风热，出现发热寒战等症状，应及时到医院诊治，在医生指导下，服用清热泻火、凉血退热的药物，避免发生身心病变。 冷饮吃多了会导致头痛。 吃冰淇淋等冷饮一定要适量，且吃的时候要小口慢慢吃，吃多了，吃急了会导致头痛。这主要是因为吃大量冷饮，嘴巴里上颚会迅速变冷，因为温度下降太快，后部的神经中枢的神经群，会向大脑发送错误信号，导致脑部血管急速收缩。 短时间后，上颚温度又恢复正常，神经群又向大脑发送正常的信号，使脑部血管急速扩张，虽然这个过程只会持续几秒钟，但血管的收缩、扩张就会导致头痛。 ✎版权申明： |
|
|
