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网上有报道称，有不良商家用假八角莽草掺假八角茴香中销售，人用之后会中毒，更有文章报道假八角莽草有剧毒，简直是无稽之谈。小编在此追根溯源，八角茴香与假八角莽草的区别与来源，是真有毒还是只是影响调味？ 一、真假八角的植物来源与长相区别 真八角 来源产地《中药大辞典》为木兰科植物八角茴香的果实。每年采收2次，第1次为主采期，在8～9月间，第2次在翌年2～3月间。采摘后，微火烘干，或用开水浸泡片刻，待果实转红后晒干。生长于土壤疏松的阴湿山地。野生或栽培。分布福建、广东、广西、云南、贵州、台湾等地。 看见没有真八角为木兰科植物八角茴香的果实 树是这样的 假八角（莽草） 来源产地《中药大辞典》为木兰科植物狭叶茴香的果实 树是这样的 区别如下 二、看看真假八角的功效区别，假八角有剧毒吗 真八角 性味功效 《雷公炮制药性解》李中梓味辛、甘，性温，无毒，入心、脾、膀胱三经。主一切臭气，肾脏虚寒，癞疝肿痛及蛇伤。调中止呕，下气宽胸。茴香气厚，为阳中之阳，故入少阴、太阴、太阳，以理虚寒诸证。 《玉楸药解》黄元御味辛，微温，入足阳明胃、足少阴肾经。降气止呕，温胃下食，暖腰膝，消疝。茴香性温下达，治水土湿寒，腰痛、脚气、固瘕、寒疝之症。 假八角（莽草） 性味功效 《神农本草经》味辛，温。 主风头，痈肿，乳痈，疝瘕。除结气，疥瘙。杀虫鱼。 《本草经集注》陶弘景 味辛、苦，温，有毒。主治风头，痈肿，乳痈，疝瘕，除结气，疥瘙，虫疽疮。杀虫鱼。治喉痹不通，乳难，头风痒，可用沐，勿近目。 人用捣以和米纳水中，鱼吞即死浮出，人取食之无妨。 显然假八角不是有些文章宣传的那么可怕，只是能毒虫鱼，人取之则无妨，而且有其他功效，在古代也是一味中药材。 当然选调味料的时候还得甄别，不然会影响口味。 |
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