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图文并茂!6张PPT让你成为供应链专家

 只摘不看 2019-09-09

孔子登东山而小鲁国,登泰山而小天下。上期泼妖带着大家以服装行业CEO的格局和视野来认识了服装行业的四大运营体系。

今天,我们要当一回潜水员,让我们深潜到服装企业运营的最深处,来聊一聊服装企业供应链的最原始的本质,以及最新的趋势。

任何零售型企业都有三源,人源,财源,货源

这三源都讲究一个流动性:

人源如果流动过快,那叫流失率高,留不住人才;财源如果流动过慢,可能导致资金链的周转出现问题;货源如果流动过慢,可能是供应周期太长,导致供应速度跟不上市场的需求速度。从而出现库存风险。

货源就是供应链供应链是所有品牌的内核。掌握不了供应链的服装品牌,不能称之为品牌,最多是服装批发商、服装零售商。

为了简化大家的阅读量,便于理解和记忆,本次分享采用PPT的方式。PPT的不足之处在于案例不好描述。因此有些论点虽然已经尽量用直白的方字来解释了,但限于篇幅,却不能举例说明。所以,如果有些论点是大家特别想深入了解和探讨的。欢迎大家留言讨论。(比如:“柔性供应链到底是个什么鬼?有实际案例吗?”,“预售 快反的模式真的有用吗?现在哪些品牌在用?”。这些论点,如果大家讨论热烈的话,我下次可以开个单独的文章来详细介绍。当然,大家也可以加入取真经的微信群----“读数会”,在里面和我实时讨论和交流。)

--------------------下面进入具体的分享内容------------------

首先来看一张总览图

下图是我个人对服装行业钻研和观察多年之后,对于供应链体系的总结。建议大家可以下载保存在自己的电脑或手机里面。相信一定会帮助到大家。

图文并茂!6张PPT让你成为供应链专家

按照上期分享的内容,服装行业的运营体系可以分为四块,大家还记得吗?

品体系、市场体系、销售体系、服务体系。(不清晰的同学可以进入……..复习)

大家可以结合上周的内容来理解上图,相信你会比别人看到更多的内容。

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1 供应链体系始于产品设计但产品设计不等同于设计师们天马行空、随意挥洒的舒畅和自由。而是需要根据品牌定位、市场风向、用户需求、流行趋势等综合因素来考虑。所以,供应链不是无根之木、无水无源。它的“根”与“源”在于市场体系

2如果市场体系与设计部之间的这种连接断开。从数据分析角度来看,我们会发现。许多在设计之初被设计师广泛认可的款式,在销售市场中可能并不会受到顾客的拥趸。进而可能会引起企业大量的库存风险。

3销售市场充满了不可预测性,因此市场体系也不是万能的,不可能为设计部提供毫无偏差、丝丝入扣的产品定位指引。而电商的预售模式、众筹模式,以及柔性供应链的适应能力,为解决这种风险提供了可行的解决方案。(后续会有详细讲解)

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设计部是供应链中的链头,其功能是结合商品部整合的商品企划方案,并参照当季流行元素等,开发出符合市场需求及品牌定位的服装款式;可以说设计部就是一个设计“梦”的部门,一个能说“品牌故事”的部门;

1 大部分中小服装品牌中,设计部脱离商品企划单独行动;

原因有二:

一是商品企划能力的薄弱,

二是设计部门传承以来的强势。

在原创设计师品牌中,这种情况尤甚;其不良后果就是款式偏离市场需求;

2 大部分有关供应链端的系列问题,其根源都是由“源头”产生的

设计图稿过于追求感性,忽略交稿时间,面料更改频繁。甚至有设计总监出国考察一趟,回来后整个设计方案推倒重来的“经典案例”。

由于“源头”把整个供应周期吃掉了一大半,等于变相压榨了供应链后端的时间,因此导致一系列问题

3从上图可以看到,从设计方案开始,到订货会结束。这中间的时间只有2~3个月。这段时间不仅设计师要出设计图稿,找适合的面辅料,还要完成头版、二版…一直到齐色齐码的样衣出来。以时尚女装来说,一个季度最少有300款新品要上市。所以,短短的2~3个月时间非常宝贵,影响也非常深远。

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1 订货会是后续所有生产环节的数据源头。订货会的订单数据直接决定生产数量,也决定了要采购的面辅料的数量;订单越大,企业在采购成本、生产成本方面的议价能力就越强,采购成本、生产成本也将下降。反之,采购成本、生产成本就会上升。

2 订货会是品牌公司的销售业绩能否达成的风向标。假设某品牌2017年春季订货会时,所有加盟商、直营店、代理商、电商等销售渠道的订货额为1000万。如果按照所有渠道70%的消化率来计算,很容易就能知道此品牌在2017年春季的大致销售额是700万。一年四个季度,如果每个季度的规模都类似的话,我们可以推算。这个品牌的年销售额约在2800万。

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1 何为生死线?如果品牌商不能在规定的上市日期前将‘大货’送至终端店铺,那么这批商品将错过最佳销售周期,由此造成的销售损失是巨大的。甚至会直接打乱终端店铺和品牌公司的整体运营计划;

2 在线下有一个专门的职位,叫商品跟单,会跟进每一个新款的大货生产与入仓进度。以此来把握生产进度,如果进度不可控,商品跟单员会及时通知关联部门,做好风险控制

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1传统的供应链周期是非常漫长的,(2~3个月研发设计 0.5月订单统计 4~6个月大货生产 0.5月入仓配货)。粗略计算,整个周期要7~10个月(快时尚品牌除外),而对于服装市场而言,要提前7个月预估市场消费趋势与消化能力,这种风险是巨大。

2 电商的预售 快反:随着电商的普及,电商的营销形式正在变成越来越丰富。聪明的品牌掌门人开始思考如何用电商来把控传统服装的运营风险,提升效率。其中,预售 快反的模式就是为了解决供应链端存在的市场定位不准的风险的预售是指先生产少量库存放在电商店铺上给顾客预订,一般是7天后再发货的销售模式。通过预售的销售反应来判断这些款式的畅销程序,如果畅销,则利用供应链的快速反应(简称快反)能力快速而大量生产,然后组织二次销售。反之,如果不畅销,自然便不再进行生产了。利用电商店铺与零售市场零距离的特性,这种模式可以有效控制供应风险,而又不至于错过销售机会。因此正在被更多品牌模仿和学习。

3柔性供应链的重点在“柔”,主要体现在供应链体系的包容性和创造性上面。比如某品牌正在委托加工厂生产一批大货,突然需要调整B款的生产量加多500件,A款减少500件,A款和B的主要面料不同,生产工艺也有所不同。此时,如果是传统的供应链管理体系,调整起来可能就非常麻烦,因为需要涉及到订单修改、采购变更、生产调整等许多方面。而柔性供应链,就是专门解决类似问题的。它可以从流程上包容这类突发情况。因此称为“柔”性供应链

4柔性供应链的包容性的案例:比如一个业内知名的小技巧,A\B款假设面料相同,裁剪工艺不同。那么,为了防止A\B两款的突然性调整。会把裁剪工艺调整到后面的工序。如果在以前的供应链流程中,在面料采购回来,经过伸缩性测试等流程后,就会分别按A\B的尺寸剪裁。

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