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花花今年春天种了一棵五彩椒，结出的果子五颜六色，足足观赏了大半年，最近正好是收获期，采了一大捧拿去做泡椒，那味道堪称一绝，香的花花一顿能吃三碗大米饭。 五彩椒作为一种观赏辣椒，它的花和果实都比普通辣椒要小，而且果实因为成熟度不同，还会呈现出不同颜色的小辣椒。 图|指间繁花 它的花期在7~10月份，果熟期在8~11月份，就是一边开花一边结果，花花算了一下，光是观果期就能持续6~10个月。 图|指间繁花 等辣椒秧上的小辣椒变色后，可以选择继续观赏，看腻了还能摘下来，加点调味品做成泡椒，吃起来爽朗可口，超级下饭。 我们需要准备的材料就是酱油50ml，冰糖20g（看个人喜欢增减），3头大蒜剥干净，五彩椒洗干净晾干，保证没有水。 找一个干净的罐子，可以提前洗净晾干，在瓶底铺一层冰糖，再放五彩椒和蒜瓣，再放冰糖...一层层铺满后倒入酱油。 全部倒满后把盖子拧严，封口腌制一个月，腌好后就能当做小菜吃，也可以在煮面条的时候放点，超辣超下饭哦~ |
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