南瓜泥

原料

南瓜500g、青豆一杯、盐 1/2小匙、黑胡椒粉 1/2小匙

做法

1.    南瓜洗净去皮去籽，切成小丁。速冻青豆解冻待用

2.    锅中下少许油，下南瓜丁炒匀，加水即将没过南瓜，继续烧10分钟

3.    直接在锅中将南瓜捣碎，接着下青豆、盐、黑胡椒，继续翻炒至没什么水分即可。