 20世纪80年代的“可乐大战”是可口可乐和百事可乐争夺市场主导地位的可乐战争。1985年“新可乐”的灾难性推出，似乎让可口可乐陷入了停滞。然而，到现在看来，很明显，这个“错误”实际上帮助了可口可乐的销售，让可口可乐保住了自己的地位，成为销量超过百事可乐的最大苏打饮料。 可乐战争爆发时，这两家公司都已是久经沙场。可口可乐的历史可以追溯到1886年，当时在美国佐治亚州哥伦布市的一名药剂师发明了这种饮料，并开始经销渠道销售。6年后，美国亚特兰大的一位药剂师创建了可乐公司，他获得了配方(配方中含有少量可卡因，直到1929年)。1893年，在北卡罗来纳州，另一位药剂师发明了他自己的糖水饮料。在看到可口可乐的成功后，他在1898年将他的苏打水的名字从“布拉德的饮料”改为“百事可乐”，并在1902年成立了百事可乐公司。 因为可口可乐(coca - cola)的发明者约翰·彭伯顿对吗啡上瘾，并将古柯叶作为一种“更安全的替代品”。在19世纪60年代、70年代和80年代，可卡因被广泛认为是一种万能药。 在接下来的几十年里，可口可乐成为了更受欢迎的苏打水。从1931年开始，著名的圣诞老人广告把它作为一种一年四季都能喝到的提神饮料来营销推广。与此同时，百事可乐公司陷入财务困境，经历了几次重组。(1965年，百事可乐与菲多利公司合并成为百事可乐公司)，但在1975年，百事可乐发起了一场营销活动，与可口可乐一较高下:“百事可乐挑战赛”。 “百事可乐的挑战不仅仅是一个营销噱头——这是真的，”《我想让全世界都买一杯可乐:可口可乐首席执行官罗伯特的生活和领导力》一书的作者大卫·格雷辛说。可口可乐的内部研究“证实了百事可乐面临的挑战，即如果你只看饮料的味道，消费者更喜欢百事可乐”因为百事可乐更甜，更有糖浆的味道。 可口可乐公司首席执行官罗伯特(左)和总裁唐纳德··基奥（右）用“新可乐”罐互相敬酒对方。 可口可乐公司首席执行官罗伯特(左)和总裁唐纳德··基奥（右）用“新可乐”罐互相敬对方。在使用了99年的旧配方后，可口可乐公司改用了新可乐罐。 可口可乐的销量仍然超过百事可乐，但随着百事可乐的销量上升，可口可乐的市场份额在下降。他表示:“百事挑战成功的部分问题在于，可口可乐作为一个品牌已经陷入困境。”“人们喜欢可口可乐的概念，但他们不一定喝可口可乐。” 作为回应，可口可乐开始做一些不同的事情。1982年，可口可乐推出了与可口可乐同名的第一款饮料:健怡可乐。第二年，该公司推出了不含咖啡因的可乐和健怡可乐。首席执行官罗伯特还让公司使用玉米糖浆代替蔗糖，以降低生产成本。 改用玉米糖浆为可口可乐的原始配方带来了更大的变化。1985年4月23日，可口可乐宣布将改变这款旗舰饮料的配方。人们所熟知的“新可乐”将有更甜的味道，更像消费者在盲品测试中偏爱的百事可乐。 你知道吗?可口可乐公司于1985年搭乘挑战者号航天飞机进入太空。它能够在宇航员测试过的实验性“太空罐”中进行飞行。 然而，人们非但没有感到兴奋，反而感到愤怒，因为他们再也买不到原来的可乐了。百事可乐很高兴地利用了这种反弹。在百事可乐的一则广告中，一个对新可乐感到不满的小女孩对公司的诚信进行了抨击——“他们先是说这是‘真货’，然后又说这是‘真货’”——接着她又试了试“第一瓶百事可乐”，声称她现在知道可口可乐为什么会改变了。配音宣称百事可乐是“新一代的选择”。 然而，可口可乐的前粉丝们并没有像广告里的女孩那样，为了百事可乐而放弃可乐。相反,他们组织的像“美国老可乐饮用者”这样的草根组织如雨后春笋般出现在全国各地，要求可口可乐公司重新改变配方。1985年7月11日，可口可乐宣布改变配方后不到三个月，该公司宣布将以“可口可乐经典”的品牌重新推出老配方。 与此同时，可口可乐公司继续以“可口可乐”的名义销售新可乐。尽管公众反应消极，但该公司的一些人仍然认为，新可口可乐最终会超过老款可口可乐，然后退出市场。 新可口可乐 1985年，在亚特兰大举行的新闻发布会上，新可乐罐和老可口可乐展出。 格雷辛表示:“显然，这从未发生过，因为新可口可乐的形象从一开始就受到了玷污。”“他们从未能让消费者相信味道测试中显而易见的一点，那就是他们更喜欢新可乐。1992年，可口可乐公司将这款新饮料改名为“可口可乐2号”，但这款饮料从未畅销，2002年可口可乐公司停止了这款饮料的生产。 总的来说，可口可乐的新失败是其财务上的成功。“人们突然想再次品尝这种饮料，而不仅仅是感觉良好，”格雷辛说。可口可乐继续保持着可乐年销售额的首位。2010年，可口可乐和健怡可乐的销量首次双双超过百事可乐，《华尔街日报》因此刊登了一篇标题文章，宣布健怡可乐是可乐大战中的赢家，但也有人认为战争从未结束。 格雷辛表示:“这是两家公司之间的血海深仇，这种情况我们在商业史上很少见过。”“在某种程度上，可乐战争的高潮是上世纪80年代，但可乐战争仍在继续，今后仍会继续。” |
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