茶器丨银壶，壶中的皇室贵族

说起银壶，大家可能会感觉比较陌生，因为生活中比较少见。这也难怪，由于银壶价格不菲，自古以来就是身份和地位的象征，“不入寻常百姓家”。

不过银壶可不仅仅是用来彰显气派的“花架子”，而是真正爱茶者不可或缺的“神器”。 自古以来，业界就有“煮水以银壶为贵，泡茶以银壶为尊”的说法。

茶圣陆羽在他的大作《茶经》中记载：“……用银为之，至洁，但涉于侈丽。雅则雅矣，洁亦洁矣，若用之恒，而卒归于银也。”

什么意思呢？

就是用银壶煮水泡茶，又洁净又雅致，而且可以用很长时间，可谓好处多多。唯一的缺点，就是有点太奢侈。

那么

使用银壶具体有哪些好处呢？

1. 有很好的软水效应，能使水质变软变薄，“若绢水”。古人谓之“若绢水”，是指水质柔薄爽滑犹如丝绢。银壶煮水泡茶，口感喉韵更加细腻、柔软、甘甜，涩减韵长、和顺温润，对茶叶的韵味香醇表现更充分。

2、银洁净无味，而且热化学性质稳定，不易锈，不会让茶汤沾染异味。仅仅“不易生锈”这个特点，银壶就可以甩铁壶好几条街。

3、 银是天然的抗生素，具有神奇的杀菌功效，可以杀死650多种细菌和病毒。

银壶煮水时，能够在水里产生带正电的银离子，可将细菌吸附，并将细菌赖以生存的酶系统封闭、失活，达到杀菌的效果。每升水中只要含有5000万分之一毫克的银离子，就足以使水中的大部分细菌死亡。

4、 银壶本身不留茶香，一把壶可以冲泡各种类茶。

既然好处这么多，那么如何才能挑选到一把货真价实、称心如意的银壶呢？

在平常使用过程中，银壶又有哪些注意事项？

银壶如何保养？