 总之，各位准妈妈在产后除了在饮食上需要注意以外，还需要注意自身的卫生以及生活习惯，保持心情舒畅，在生活上做到事无巨细，多个方面协调，以求迅速恢复身体！ 宝妈产后不适合喝高脂肪的浓汤，毕竟宝宝的肠胃还很差，高脂肪奶水消化困难，容易引起宝宝腹泻。宝妈应该多喝一些富含蛋白质、维生素、微量元素的清汤，如精肉汤、蔬菜汤、蛋花汤、鲜鱼汤等。 要想摄入足够营养，汤和肉一定要一起吃，不用煮太多，吃不完就让家里人帮忙吃掉，吃太多反而会影响宝妈肠胃功能。 薏仁有健脾利水，解毒消肿，益气补血的功效；黑米营养丰富，食、药用价值高，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。红豆主要含蛋白质、糖类等营养成分。 三者合一，这道红豆薏仁黑米粥能让宝妈产后获取充足营养，补血养颜！ 准备食材：黑糯米、薏仁、红豆适量 步骤1：薏米洗净，浸泡4-8个小时； 步骤2：红豆洗净，浸泡6-8小时至软； 步骤3：黑米洗净，浸泡6-8小时至软。 步骤4：将准备好的三样食材，冷水下锅，大火煮沸后转至小火，煮至熟透，加适量糖即可食用。 莲藕消食止泻，开胃清热，滋补养生，结合猪手丰富的胶原蛋白，能够促进骨胶原的生成，补充蛋白质，让宝妈胃口大开，奶水多多！
准备材料：莲藕、猪手（猪前蹄）、枸杞、黄酒、姜片、盐。 步骤1：猪手洗净，剁成小块，莲藕切丁，大蒜和姜用菜刀拍烂。 步骤2：锅里烧开水，煮开后将猪手倒进去，煮三分钟去血水，捞起来沥干备用。 步骤3：锅里倒入食用油，烧开后，把猪脚倒进去，大火翻炒5分钟。 步骤4：将莲藕，猪手、枸杞、姜片等材料一同加入高压锅内，大火煮15分钟，再用小火煮10分钟。有时间的话，也可用砂煲慢慢炖煮。 益母木耳汤具有养阴清热的功效，适用于产后恶露不尽，产后血热，凉血止血，有很好的功效。
准备食材：益母草50克、黑木耳30克、白糖30克 步骤1：益母草摘出叶子，冲洗干净，用纱布包好备用。 步骤2：黑木耳发泡后，去蒂洗净，撕成碎片。 步骤3：锅内放入适量清水、益母草包、木耳，熬煮30分钟。 步骤4：取出益母草包，放入白糖，再煮一下即可饮用。 鲫鱼豆腐汤是产后宝妈催奶必备汤水，不仅帮助下奶，日常食用还能增强抗病能力。
准备食材：鲫鱼2条、豆腐1块、色拉油适量、食盐5克、姜4片、白胡椒少许、香菜2根。 步骤1：鲫鱼去鳞、去内脏、去腮后，彻底冲洗净备用；煮开水，放入盐，将豆腐放入其中，煮1分钟去腥，捞起来切小块。 步骤2：锅内放油，稍热后放入姜片，煎鲫鱼至两面金黄。 步骤3：汤锅内加入2/3锅的水，大火烧开后，将煎好的鱼和姜片一起放入其中，大火熬煮。 步骤4：等到汤色转白的时候，放入豆腐块，再大火煮10分钟，根据个人体质，选择加入白胡椒粉。 步骤5：等到汤色像牛奶一样白的时候关火，调味加入香菜，即可饮用。 山药补脾胃亏损，治气虚衰弱，玉米味道清甜，营养丰富的汤水，排骨含有丰富钙质以及提供蛋白质，具有很好的健脾开胃功效。
准备食材：小排骨，水果玉米，胡萝卜，山药，盐，姜片 步骤1：山药刨皮，切块备用；甜玉米切件，胡萝卜切块，准备2片生姜。 步骤2：将排骨斩件，煮一锅开水，将排骨放下去煮，去浮沫及血水后，用清水冲洗，沥干备用。 步骤3：锅中放水，加入小排骨、姜片，煮开后转小火，焖煮45分钟后。 步骤4：加入胡萝卜，玉米续煮10分钟; 步骤:5：加入山药，继续焖煮5分钟，出锅前调味即可。 木瓜鲜美兼具食疗作用，有美容功效。木瓜猪肚汤适合产后宝妈补身，能强健体质，提供优质蛋白质、维生素和膳食纤维等多种营养。
准备食材：木瓜1个、猪肚1个、陈皮1/4块、蜜枣2个、姜3片 步骤1：猪肚用生粉和盐，里外揉搓三遍，用刀刮去肚内残留的黏液，并冲洗干净。 步骤2：猪肚放入沸水中，煮2-3分钟，然后把猪肚取出，用刀刮去猪肚上的苔，再用油把猪肚搓洗干净，并切成片，再次放入沸水中，汆烫出泡沫后捞起备用。 步骤3：木瓜去皮、去核，切块，陈皮用热水泡软，用刀刮去白瓤，蜜枣去核。 步骤4：砂煲里放入适量清水，将姜片、陈皮、蜜枣一同煮开，接着放入猪肚，煮45分钟后，再下木瓜煲45分钟，关火时调味即可。
【食材】虾250克，草菇100克，豆腐1块，色拉油适量，食盐适量，酱油少许，姜少许，料酒适量，淀粉少许，水淀粉少许，小葱少许。 【做法】 1、虾子洗净去头去壳(留着不要扔)，从背部中间划开，去除虾线，加腌虾料拌匀腌制片刻； 2、锅内倒略多一点油，放入虾头虾壳翻炒(时间要稍微长点)，直至锅中的油变为红色，把炸酥的虾头虾壳取出； 3、把腌制好的虾仁放入虾红油中快速大火翻炒至变色马上盛出； 4、把草菇倒入翻炒均匀，再下入豆腐，加入调味料和少许水稍微焖煮入味； 5、最后放入虾子拌炒，用水淀粉勾薄芡，起锅撒上葱花即可。 【推荐理由】这是一道高钙高蛋白的食谱。鲜虾和豆腐不仅能为妈妈提供较为丰富的钙质，还能补充优质蛋白哦，而且脂肪含量低，有利于避免产后肥胖。
【食材】木耳(水发)适量、鸡蛋2个、虾皮适量、色拉油适量、食盐 适量、蒜少许 【做法】 1、木耳凉水泡发，去蒂洗净； 2、鸡蛋中加入洗干净的虾皮，打散； 3、锅热油，放入打散的虾皮蛋液，炒熟盛出； 4、利用锅中剩余的油，入蒜末炒香，放入水发好的木耳，翻炒至木耳发出噼啪声时，加入炒好的蛋，加盐调味即可。 【推荐理由】很多产妇会有发生贫血的可能性，在饮食中适量补铁很有必要。菜谱中的木耳是富铁食物(还有牛肉、红枣、动物血等)，也能够帮助准妈妈在孕期补充铁元素哦。
【食材】牡蛎肉250克、豆腐200克 、蘑菇150克、葱1根、姜2片、油盐适量 【做法】 1、将牡蛎肉清洗干净，沥干水分;豆腐洗干净后切成小块备用;蘑菇清洗干净，对半切。香葱洗干净，切成葱花，将姜片切成姜丝备用； 2、锅中倒入油，烧热后放入姜丝爆香； 3、放入蘑菇翻炒几下之后，倒入淹没食材的清水，使其煮沸； 4、加入牡蛎肉，用大火煮5分钟，然后下豆腐块再煮5分钟。出锅前加盐调味，最后再撒上葱花即可。 【推荐理由】大豆和豆制品不仅能为妈妈提供较为丰富的钙质，还能补充优质蛋白。适当吃一些牡蛎、扇贝等贝壳类食物，可以帮助妈妈补锌，同时还能补充DHA哦。
【食材】豆腐、鲜虾、蟹味菇、食用油、生抽、盐、芝麻油、月子酒、葱花 【做法】 1、去除虾线取虾肉，用少许月子酒、盐腌制15分钟； 2、炒锅热油，放入鲜虾，快速大火翻炒至变色后，盛出； 3、蟹味菇掰成小朵，洗净，控干，放入刚炒过虾的油锅中，快速煸炒，加入小半碗水，开大火略煮； 4、倒入切成小块的豆腐，保持大火状态煮5分钟，倒入虾仁，再加少许生抽调味； 5、最后，淋几滴香油，洒上葱花，即可盛出。
【食材】猪肉馅100g、豆腐300g、油、盐、生抽、月子酒、淀粉、开水、葱、姜适量 【做法】 1、猪肉馅加入月子酒、生抽、少量盐； 2、葱姜蒜切碎，放入开水里浸泡10分钟，再将泡过的水分次加到肉馅里，加一次，都要搅匀； 3、豆腐切大块，下油锅煎至两面金黄色； 4、用勺子将豆腐中间掏空，将混合好的肉馅塞进去，放入蒸笼，中火蒸10分钟； 5、炒锅里倒入少量水，加入盐，淀粉勾芡，煮到汤汁变稠； 6、放入味精关火盛出，再撒些葱花，最后把酱汁淋到豆腐上即可。
【食材】豆腐1块、猪肉300克、香油1汤匙、葱1段、姜3片、白胡椒粉1茶匙、料酒1/2汤匙 【做法】 1、将猪肉剁成肉泥，要将猪肉剁得细腻些，丸子成型好，将猪肉泥放在大碗中，加入葱末，姜末，料酒，白胡椒粉，加入少许盐，少许水，朝一个方向搅拌上劲，变得粘稠； 2、先将豆腐切成大片，再将豆腐切成小块，待用； 3、砂锅加水烧开，加入姜末，下入豆腐块，煮5-6分钟； 4、关小火，让汤保持微开状态，将肉馅放于左手中从虎口往外挤出丸子，右手用勺子接住然后下入汤锅中（或者用勺子挖出丸子的形状），将丸子全部下入锅中； 5、当丸子全部下入锅内后，开大火，将汤烧开，撇去浮沫，煮至丸子全部飘起来，加入盐调味，关火，加入白胡椒粉，香油，葱花，搅匀即可。 【推荐理由】豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等产妇必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。月子期间，豆腐可谓是“下奶高手”哦。
总结：产后宝妈饮食要均衡，这些月子餐，不仅下奶、补元气、高蛋白，还很美味！您学会了吗？ |
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