炎帝尝遍百草广开治病之先河，疗治群生诸病患。开辟刀耕火种收五谷，远离饥饿野蛮与忧患。五谷神农大帝大慈悲，时常罩着一切恭敬者，日常饮食安宁无病扰。
炎帝[yán dì]，又称五谷神农大帝。
炎帝，三皇之一，是中国上古时期姜姓部落的首领尊称，号神农氏，又号魁隗氏、连山氏、列山氏，别号朱襄。炎帝被道教尊为神农大帝，也称五谷神农大帝。
从神农起姜姓部落共有九代炎帝，神农生帝魁，魁生帝承，承生帝明，明生帝直，直生帝氂，氂生帝哀，哀生帝克，克生帝榆罔，传位五百三十年。
炎帝所处时代为新石器时代，炎帝故里目前有六地之争，分别是：陕西宝鸡、湖南会同县连山、湖南株洲炎陵县、湖北的随州、山西高平、河南柘城。炎帝部落的活动范围在黄河中下游，在姜水（一说是今宝鸡市渭滨区的清姜河，一说是今宝鸡市岐山县的岐水。）一带时部落开始兴盛，最初定都在陈地，后来又将都城迁移到曲阜。
尊重和珍惜一切药草，就是尊重五谷神农大帝。
相传炎帝牛首人身，他亲尝百草，发展用草药治病；他发明刀耕火种创造了两种翻土农具，教民垦荒种植粮食作物；他还领导部落人民制造出了饮食用的陶器和炊具。
尊重和珍惜一切饮食，就是尊重五谷神农大帝。
相传，炎帝部落后来和黄帝部落结盟，共同击败了蚩尤。
发扬中华民族团结和奋斗精神，就是尊重五谷神农大帝。
华人（不仅汉族）自称炎黄子孙，将炎帝与黄帝共同尊奉为中华民族人文初祖，成为中华民族团结、奋斗的精神动力。
众今顶礼膜拜五谷神农大帝尊，祈祷风调及雨顺、国泰与民安、五谷常丰登，常得五谷滋养无病痛，身体安康无忧恼。
