月满中秋Ⅰ田螺开花 花好月圆

广东人家中秋十五吃田螺

“八月望日,尚芋食螺.”民间认为,中秋吃田螺,可以明目。

据分析,螺肉营养丰富,而所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质.食田螺可明目,言之成理。且中秋前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺,因此,肉质特别肥美.是食口螺的最佳时节.

在广东民间,中秋夜吃田螺是吃月饼后的压轴食品。