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初秋这三菜、三肉、三果,堪比冬虫夏草

 ~鱼鱼~ 2019-09-12


明天就是处暑了。

处暑,也有“出署”之意,指炎热离开,即将迎来秋高气爽。


而夏秋交接之际,也是身体容易出问题、最需要注意养生的季节。

今天和大家分享的是秋天适宜吃的三菜、三肉、三果。

秋梨



秋季天高气燥,补水是第一要紧的事儿。

但平时工作忙,养身美容粥之类的总是嫌繁琐,于是以水果替代。

而水果中,零妹妹尤青睐秋梨


秋梨,不仅汁多味美,营养丰富,除了生吃能生津止渴之外,蒸一蒸、煮一煮,也有一些很实用的功效呢。

梨汤,使喉咙舒服,帮助缓解咳嗽症状。

但需要注意的是,梨汤梨水也好,冰糖雪梨也罢,都只是缓解咳嗽症状,要治疗咳嗽还是要乖乖吃药哦~

梨水,有助预防和缓解便秘症状。

梨子中含有大量的膳食纤维,比香蕉、苹果等水果中的还要高。

所以下次闹肚子,也可以换点水果吃。

秋燥和体热者可适当多食。


苹果


眼下又是苹果大量上市的季节了。


一天一苹果,医生远离我。

可见苹果在大家心目中的地位,是远高于其他水果的。


苹果是一种低热量食物,而且它的营养成分可溶性高,易被人体吸收,有“活水”之称。


对于老人和孩子,蒸着吃煮着吃都是比较好的选择。

不管是早上吃,还是晚上吃,都是营养丰富的苹果,并非“早上金苹果,晚上毒苹果”哦。

苹果表面正常的果蜡是自然形成,是无毒的,
甜度相对较高的糖心苹果也并不会引起糖尿病。

就让苹果做一个简简单单的水果不好吗?


柚子


柚子这个东西,以前不常吃,也不太爱吃。

但自从知道它的功效后···

看见就想买~


说甜也不是很甜,说酸又没有橘子的风味,那为什么胖胖的柚子会深受大家喜爱呢?

富含维生素C

柚子是富含维生素C的王牌水果,比橙子、橘子的含量都高,而且富含的特殊有机酸——枸橼酸,有消除疲劳之功效。


清热去火,有助止咳化痰

柚子具有辅助缓解化痰止咳之效,同时生津开胃,在燥热的秋季最适宜不过。


而且厚厚的柚子皮,还能用来洗澡、美容和防蚊、消除冰箱异味等,果皮果肉,一点都不浪费。

还有网友说白柚比红柚营养高。

其实,不管是红柚还是白柚,营养都差不多,好吃就行。

不过需要提醒的是,如果你或家人正在服用降压类药物,就别吃柚子了,否则很可能会引起头晕、心慌、乏力等症状。

菠菜


秋天的菠菜是餐桌上的必备美食之一。

不论清炒、凉拌,还是煮汤,都很美味。


菠菜素有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。

其中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能辅助维护正常视力和上皮细胞的健康。

仅是有微弱辅助功能,如果眼睛有异常,还需及时到医院检查哦~

菠菜还含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,有利于排便。

经常便秘者可适当多食~

莲藕

小时候外婆家池塘种藕,每到这个季节,就去赏莲花、采莲蓬,还会摘上两片荷叶顶在头上遮阴。


采完莲蓬,就是挖莲藕了~

那时候只知道莲蓬好吃,爽脆可口,却不懂妈妈说的“女孩子多吃藕好”是啥意思。

其实,秋天的莲藕正是当季滋补佳品之一,

“荷莲一身宝,秋藕最补人”。

春困夏乏秋打盹,进入秋天,总感觉有睡不完的觉。

如果你也经常觉得疲劳犯困,那莲藕可得多吃点哦。

莲藕中富含维生素和微量元素,不仅能改善疲劳健胃开脾,还有助于增强体质哦。


银耳


秋冬适宜养阴。
银耳一直是公认的补身良品,有“菌中之冠”的美称。


它富含多种氨基酸、维生素,具有补胃养胃提神醒脑等功效。

身体虚弱、食欲不好的中老年人尤其适合服用。

银耳和燕窝均为滋补之品,但市场上燕窝价格一般比较昂贵,而银耳无论颜色、口感、功效等都与燕窝相似,价格便宜,因此被称为“穷人的燕窝”

凉拌、煮粥等,都是当下这个季节非常适宜的吃法~



鸭肉

居家常食的是猪肉和鸡肉,为什么要在秋季还特别推荐鸭肉呢?


因为鸭子到了秋季,肉质格外壮嫩肥美营养丰富,能补充人体蛋白质、维生素和矿物质。

而且鸭肉寒凉,能够缓解人体因秋老虎产生的燥热。

经常体热、上火者可常食,体质虚弱、食欲不振者、大便干燥者,服之更佳。


注意,感冒患者不宜食用哦


猪肉


进入秋天,你开始吃肉贴秋膘了吗?


说到吃肉,猪肉可是必不可少的。

猪蹄、肘子、五花肉等,无论清炒还是炖煮,都是大补。

把夏季消耗的统统补回来,也为不久后的入冬做准备。


猪肉虽不名贵,却是营养丰富。

在畜肉中,猪肉蛋白质含量最低(瘦肉中含量较高),脂肪含量偏高。

猪肉中含有丰富的维生素B,可使人感到更有力气

猪蹄、猪皮等,也有助于皮肤更有光泽。


鱼肉


秋天,鱼肉也非常滋补。

鱼肉含有大量蛋白质,且易被人体吸收肉质细嫩鲜美,同时含有大量人体必需的营养元素。


最最重要的是,鱼肉多食也不易发胖,低脂肪、高蛋白,想要保持身材又离不开肉的嘴馋小伙伴们,鱼肉可是不二之选哦~


秋季做鱼汤,也非常滋补养身。

清鲜可口,即便仅仅加点盐,也是鲜美滋补。


人体内的镁不足时,就会感到抑郁。

可以通过吃鱼肉来弥补镁的不足,改善心情。

对于学生等经常用脑的人来说,多吃鱼肉能促进大脑活动有助于学习、记忆

立秋已半月有余,零妹妹还没从燥热的夏天中缓过神来,就开始天天打瞌睡了~


今天分享的三菜、三肉、三果,是秋天非常适宜养生的饮食。
而且秋季早晚温差大,还请大家出行多备些衣物,早睡早起养成良好作息和饮食习惯,当然适当运动,就更能调节心情少生病了~

如果觉得今天的文章不错,记得给家人、朋友们也看看哦!

你们那边秋季都有啥习俗?
留言区可以和零妹妹说说~


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