当归，当归，气血回归！除了补血，当归还有这么多的功效！

食材：

当归25克、核桃仁30克、黄芪25克、党参25克、羊肉500克、姜5克、葱10克、盐5克、料酒10毫升、味精1克。

做法：

⑴羊肉切好洗净，放入锅内，把当归、核桃仁、黄芪、党参装入纱布袋内，扎好口，放入锅内，同时加入葱、姜、盐、料酒及水适量。

⑵将锅置武火上烧沸，再用文火炖至羊肉烂熟后加入味精，搅匀即成。

功效：

补气血、润肠通便、益智。适用于血虚及病后气血不足和各种贫血、便秘、智力低下等症。