冬天对应五脏的肾脏,肾脏喜温恶寒,宜防寒补肾;此时温度低,血液运行缓慢,宜温补气血,推动气血运行。数九寒冬,宜多食甘辛温热、滋阴潜阳的食物。 今天给大家推荐几款食材简单又营养丰富的养生食谱。 桑椹黄精黑芝麻饮 【配料】桑椹,黑芝麻(炒),黑豆(炒)各等分,枸杞子和制何首乌适量。 【制作方法】打粉后冲调服用或加水打浆,加适量蜂蜜调味后服用,每天2次,每次30g。 【养生功效】滋补肝肾,养血乌发。适用于须发早白、肝肾亏虚人群的日常养生。 点击播放视频 【配料】当归10克、党参20克、黄芪20克、山药20克、枸杞子10克。 【食料】羊肉200-250克(半斤左右),生姜、食盐适量。 【制作方法】将净羊肉切成小块,放入水中煮沸,撇掉血沫,捞起过凉水后备用;生姜切成小薄片;再将当归、党参、黄芪等5味配料洗净,加水1500ml,一起煲汤2小时,然后加盐调味饮用。可供3-4人食用。 【养生功效】补中益气、养血补虚。特别适用于脾胃虚弱,怕冷,体虚自汗等人群的冬季日常养生。 【配料】黄芪、白术、防风、大枣各10克。 【食料】牛肉(鸡肉、瘦肉等)100克(2两)、盐、生姜等适量。 【制作方法】将牛肉洗净,切成小块,放入水中煮沸,撇掉血沫,捞起过凉水后备用;另将上述4味中药洗净后放入锅中,加入1500ml清水,用大火煎煮半小时后,加入上述备好的牛肉块和生姜片,改用小火炖两小时,将黄芪、防风、白术捡出,再加入适量盐调味即可食用。 【养生功效】益气补肺、养心安神、祛风固表。能增加机体的抗病能力,特别适用于平时容易感冒、体质虚弱、怕冷者日常养生。 点击播放视频 【配料】龙眼肉10克,大枣15克,枸杞子6克 【制作方法】将龙眼肉、大枣、枸杞子清水洗净,将大枣对半切开去核,将大枣和龙眼肉放入锅中,加水500ml,煮15-20分钟后加入枸杞子,焖5分钟,或直接将3种配料置壶中,加开水500ml后焖10-15分钟,即可食用。还可加入适量红糖熬煮饮用。 【养生功效】补中益气、养血安神。适用于女性补气血、防衰老的日常养生。 |
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