|
做一个高品质吃货，一起开启美食之旅！粥家香每日为你一荐~ 今天为大家带来的是蚝油生菜！ 古诗文用料 生菜一大棵 大蒜半头 小米辣2个 蚝油2勺 盐2克 糖5克 鸡精1克 水淀粉少许 蚝油生菜的做法 1.准备一大棵生菜，半头大蒜，两个小米辣。  2.生菜洗净，拆成一片一片的备用。  3.锅内放水，少许油和盐，烧开后放生菜，烫10秒。千万不要烫时间长了，一定要水开后再下生菜。烫完捞出马上用冷水冲凉备用。  4.锅内放少许油，油热后放蒜末小米辣爆香。加蚝油，盐，糖，鸡精，和水淀粉，小火翻炒。  5.待汤汁浓稠后下入沥干水的生菜，翻炒均匀。注意不要炒太久，保持生菜青翠的色泽和爽脆的口感。  6.装盘即可。带一点辣味，更开胃下饭哦～  |
|
|
