 明月几时有？把酒问青天。 圆魄上寒空，皆言四海同。 阴晴圆缺都休说，且喜人间好时节。 今日，农历八月十五中秋节。借此好时节，聊一聊中秋节那些事儿。 其实中秋自春秋时，便已有记载。
其中“夕月”一词便是指中秋，在古人意识里“月出于西，阴阳长短，终始相巡，以至天下之和。”月亮于古人而言便是“天下和”的信仰，祭月之时便是中秋之日。  中秋节最大的特色就是吃月饼，吃月饼的由来有两种说法。 其一是说唐高祖在位时，李靖征讨突厥于八月十五凯旋，消息传来时，唐高祖正在吃胡饼（月饼），便与月亮对饮说“应将胡饼邀蟾蜍”。由此，胡饼便与中秋佳节挂钩。 其二是说唐玄宗年间，杨贵妃与唐玄宗品尝胡饼，两个附庸风雅之人认为胡饼二字不雅，杨贵妃抬头望见一轮明月，便将胡饼改为月饼，自此人们一过中秋便想起月饼。 宋朝时，中秋吃月饼这一习俗便开始广泛流传，苏东坡便写诗歌颂说“小饼如嚼月，中有酥和饴”，明朝《梦梁录》中也记载说“八月十五日，民间以月饼相遗，取团圆之义”。 中秋节除了吃月饼，还有赏月。民间中秋赏月活动约始于魏晋时期，到了唐代，中秋赏月、玩月颇为盛行，历代诗人名篇中几乎都有赏月、咏月的诗句。 自古至今“月圆人团圆”几字一直印在人们脑海中，无论是宋代苏辙的“离别一何久，七度过中秋”，还是唐代白居易的“西北望乡何处是，东南见月几回圆。”亦或者是宋代辛弃疾的“况屈指中秋，十分好月，不照人圆”，都是在借中秋月圆来表达自己思乡之情。 到了现代，渐渐演变为家人、朋友齐聚一堂，赏月畅谈，在皓月当空的美景下分享生活的喜乐，享受团聚的温馨。 亲朋好友相聚，少不了吃月饼。至于买月饼吃，甘肃省消协有话说。↓↓↓ 纠正认识误区   “无糖月饼”更健康？  月饼市场有很多商家主推各种“无糖”或者是“低糖”的月饼，但您选的“无糖月饼”并不一定就没有糖。目前，市面上大多的无糖月饼只是“无蔗糖”而已，虽然没有了蔗糖，但无糖月饼中还会含有麦芽糖浆（麦芽糖），其升高血糖的能力（速度）比蔗糖还要快。另外在制作月饼过程中，其中添加的食用油、面粉和馅料其实都是高热量、高脂肪的物质，短时间食用较多也会造成血糖的快速升高。 这样的月饼如果给糖尿病人吃了，无疑是“雪上加霜”，所以，无论是糖尿病人还是正常人，对于这种“无糖（蔗糖）月饼”来说都要谨慎选择、限量食用。 “保健月饼”会保健？ 还有一种自称加入了“鱼翅、燕窝、海参”等所谓“补品”的“保健月饼”。其实，没有大家想的那样“高端”，对于鱼翅、燕窝等食物，它们的营养价值并不高，营养成分远不如鸡蛋“完美”。 这类“高端补品”其实更多依靠的是营销手段，除了“营养层面”，在安全角度来看，这些食物本身存在安全风险，鲍鱼、鱼翅等食物如果处理不干净或者存放不当，很容易存在微生物超标等“安全隐患”。如果用这些原材料制作成了月饼，很容易威胁身体健康，完全属于得不偿失。 因此，所谓的“保健月饼”，其实并没有那么保健，更多的只是噱头而已，请您避而远之。 怎么吃更健康 01 月饼好吃，但必须“限量” 月饼，本身是一种高糖、高油、高热量的食品，食用过多很容易造成能量过剩。所以，日常食用，请“适量”即可。建议各位每天食用月饼1-2（100g-200g）块就可以了，要做到“点尝即止”。 02 挑选时间，合理摄入 吃月饼，请选择“合适的时间”。这种高热量的食物如果放在晚上食用很容易造成能量堆积，甚至会影响消化和睡眠。 因此，建议大家可以尽量把月饼放到早餐当中，月饼（1块）＋牛奶（1杯）＋鸡蛋（1个）＋蔬菜（200克），普通的搭配，其实很简单就达成了食物多样、营养均衡，不失为一顿很好的早餐。 03 吃月饼要“控制总热量的摄入” 在吃月饼的时候，请减少同餐其他食物的摄入，合理控制总热量，避免总热量过高。特别对于主食，如果吃了月饼，就请减少馒头、米饭等主食的摄入。 04 月饼虽好，但请“因人而异” 对于大部分人来说，请“限量”食用，因其热量过高。 对于糖尿病患者来说，更要严格限量，建议可以将普通月饼分成4块或者8块，每次吃一小块足以，既品尝了美味，也不用担心血糖升高过快。另外糖尿病患者可以选择“无糖月饼”，并不是“无蔗糖月饼”，当然对于无糖月饼也要限量，因为其中仍然含有油脂，对于血糖仍存在较大影响。 对于“高血压”人群来说，请尽量少选择“咸味儿”的月饼，比如说蛋黄月饼、火腿月饼等，当然前提也需“限量”。 除此之外，对于痛风患者、心脑血管疾病患者来说，高糖、高油、高盐、高热量对病情存在较大影响，也要遵循“限量”的前提，另外同餐要减少水果和其他甜食的摄入。   但愿人长久，千里共婵娟。 祝大家中秋佳节快乐！ 文字编辑/八雨 美术编辑/水川 来源/中国质量新闻网 |
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