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那接下来就让我们看看 究竟为什么过量食用月饼会使人发胖  无糖月饼、保健月饼是否更健康？ 近些年来，随着人们养生的意识越来越强，不少商家开始以“健康“为卖点，推出了形形色色的“健康月饼”，比如无糖月饼、保健月饼。 无糖月饼自称没有糖，不会升高血糖，是糖尿病人的福音。但其实无糖月饼只是没有蔗糖，大多是用的甜味剂。 甜味剂这个东西之前我在科普无糖饮料的文章中说过，它最大的特点就是超甜，只需要一点点，甜度就能达到蔗糖的成百上千倍，而且热量还特别特别低，几乎可以忽略不计。  而至于保健月饼，其实就是在月饼中加入了燕窝、鱼翅、鲍鱼等山珍海味。 但是鲍鱼、鱼翅、燕窝等虽然是一种美味、高价的食品，但并不比其它普通食物更有营养。它们所谓的健康功能，也都没有足够的科学证据，大多只是营销的手段。 最佳的月饼食用方式，应该是像南方同学那样，切成小份，和别人一起分享，而不是拿起一块直接就上嘴啃（所以你们应该知道为什么南方人身材普遍瘦一些了吧）...... 在月饼的挑选上，要认真对比配料表及营养成分表，尽量选择热量、脂肪、糖、钠含量更低的月饼；尽量在上述条件的前提下，选择克数更低的月饼，这样就算是自己吃独食，也可以愉快的吃月饼，不用担心过量了。  最后，再告诉大家一个冷知识：市面上大部分的水果味月饼，冬瓜+水果香精做成的。 毕竟，冬瓜比水果好保存多了，不仅纤维含量高、口感好，还有一个特点还是无色无味，加什么香精就能变成什么味，而且还便宜。
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