 点击加载图片 今年的猪肉价格是非常的昂贵，一斤猪肉的价格基本上都是在25块钱左右，这让很多家庭根本就不舍得去买，所以这个时候我们也可以多吃一些鱼，鱼的营养价值不仅高，而且鱼里面含有的蛋白质也是非常的丰盛，经常吃鱼的话，对于我们的补水效果也是非常好。  点击加载图片 以前小时候那个时候条件有限，每次吃鱼的时候，基本上只有等到过年的时候才能吃得到，现在完全不一样了，随时都可以吃到我们自己喜欢吃的鱼，每次去饭店的时候，基本上都会点上鱼，不管是，蒸鱼或者是糖醋鱼，都是非常喜欢吃的，但是相信很多人都非常喜欢吃糖醋鱼。  点击加载图片 糖醋鱼的味道确实是非常的美味，而且颜值也是非常的高。外酥里嫩的超级好吃，对于糖醋鱼来说，其实它的做法也是非常的简单，我爸爸的朋友是一位大厨，以他40年的大厨技术来说，原来做糖醋鱼是有技巧的，今天跟大家分享40年大厨教你在家做“糖醋鱼”，做法简单零失败，越吃越过瘾！  点击加载图片 首先我们先将鲤鱼处理干净之后，然后再将鲤鱼的表面上划上几刀，然后再将鱼的表面上刷上一层盐和胡椒粉，进行腌制6分钟。然后准备一个干净的碗里面加入鸡蛋清，泡打粉搅拌均匀，然后再加入面粉淀粉，搅拌成糊状之后，让鱼包裹上一层面糊。之后再将鱼煎制成金黄色。  点击加载图片 将煎好的鱼放入鱼盘中之后，锅中加入适量的油，同时在加入蒜，番茄酱，白糖，少量的盐和清水，之后再加入白醋搅拌均匀，最后再倒入水淀粉，汤汁变浓稠的时候，慢慢的浇在鱼表面上。最后撒上白芝麻和葱花进行点缀颜色。40年大厨教你在家做“糖醋鱼”，做法简单零失败，越吃越过瘾！你们喜欢吃糖醋鱼吗？ |
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