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减脂版 | 酸奶肉松小贝,做法+配方

 欢迎大咖 2019-09-15
减脂版 | 酸奶肉松小贝,做法+配方

这是你没有见过的船新版本,堪称减肥人的X师傅,如果你跟我一样喜欢吃肉松小贝又苦于热量糖分太高,不如来试试我吃的这款吧~(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 海苔肉松的咸香,配合酸奶的浓郁,紫米和地瓜的柔软细腻,天然甘甜,健康又饱腹!古诗文网

食材清单

鸡胸肉250g 柠檬2片 肉桂粉少许 香松(没有可以不放)少许 酸奶50g 紫米80g 红薯40g 蚝油1勺 生抽1勺 五香粉1勺

烹饪步骤

减脂版 | 酸奶肉松小贝,做法+配方

步骤1

鸡胸肉加两片柠檬,肉桂粉,料酒煮20分钟

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步骤2

熟透后过冷水晾晾。

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步骤3

教你一个办法,用叉子把鸡胸肉叉成小块再撕碎,加入蚝油,盐,五香粉,或者其他你喜欢的配料。

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步骤4

不粘锅喷橄榄油。

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步骤5

把鸡丝丢进去炒,炒到水分蒸发变脆

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步骤6

差不多是图上这种状态,就可以关火晾晾

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步骤7

用手搓碎或者丢进料理机打碎,再用一个密封的盒子装起来。

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步骤8

抓一团熟紫米,揉成球,先在酸奶里滚一圈,再粘一遍鸡肉松。

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步骤9

我还用了一个没吃完的地瓜搓球,甜味更浓一点。

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步骤10

三个外表看似没有区别的肉松小贝就做好了,我还撒了一点香松做出海苔肉松的感觉。个人觉得换成沙拉酱肯定更好吃,不减脂的话。

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步骤11

最好切开后再加一些酸奶淋上去,口感会更好,超级满足!

小贴士

剩余的肉松可以早餐做肉松面包卷吃掉,配合全麦面包还挺好吃的。

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