普洱茶的原生态是怎么来的

很多人购买普洱茶除了它的功效和口感，还有一点最吸引人的就是普洱茶的独特魅力，那么普洱茶的独特魅力是怎么来的，我们就要考究一下普洱茶的原生态。应该是普洱茶给人一种大自然的气息，回归原始森林那种感觉，吸收日月精气，经过光合作用的产物。

回归到原生态的这个问题上，这种自然气息的独特魅力究竟是如何形成的。我们就从茶树的品种，生长环境，气候条件，土壤条件和加工工艺来说说这个问题。普洱茶的原生态就是来自于这些条件的综合因素。下面我们简单来说说这些问题。

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茶树品种

普洱茶是以云南大叶种晒青茶为原料加工而成的茶，原产自云南省西南部和南部澜沧江流域。普洱茶树为乔木型，自然生长树高5-6米，最高可达20米以上，这些茶树树龄往往比较长，有很多古茶树树龄都在百年以上，而且还有很多属于野生茶，内含物质比较丰富，这也决定了普洱茶有比较明显的山野气息。

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生长环境

普洱茶树产于澜沧江两岸的原始森林。这里的生态环境仍然保持着原始风貌，树龄超过几百年的老茶树数不胜数。由于澜沧江川流不息，水汽较大，造成这里云雾弥散，人烟稀少，远离城市的喧闹与污染，这些都为普洱茶品质的形成提供了得天独厚的地理条件。

除此之外，树龄较长的古茶树大多枝干上还存在各类附生物，比如苔藓、藤蔓、野生菌等，这些生物与古茶树相融共生，共同生长，久而久之使得采摘的茶叶也带上了很多特殊的香气与口感。

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气候条件

普洱茶的产区属于亚热带季风气候，年平均气温17-22℃，年降水量1200-1800㎜左右，常年气候湿润、日照充足，海拔较高，这些均有利于普洱茶中茶多酚类物质的形成，形成了普洱茶独特的口感。

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土壤条件

普洱茶产区的土壤比较特殊，多为红壤、黄壤、砖红壤等，这类土质多为岩石长期风化而成，有机质含量比较高，排水性、透气性比较好，非常适合茶树的生长。

不仅如此，由于这里古树丛生，其根系往往跟森林中其它古树根系混生，这也就使得普洱茶树自然而然的沾上了一些独特的自然气息。

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加工工艺

普洱茶的制作工艺较为繁琐，需经过杀青、揉捻、晒干制成晒青茶，晒青茶经过蒸压后，可制成各种形状的紧压茶。将晒青茶渥堆发酵，可制成普洱熟茶。普洱茶具有越陈越香的特点，经过缓慢的发酵，逐步形成普洱茶特有的陈香风格，所以这也从一定程度上促进了原生态的形成。