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在中医看来风、寒、暑、湿、燥、火是让人生病的六种外界因素。其中，燥邪在秋季逐渐呈加强趋势。 尤其是在早秋，随着气温下降、空气干燥，一些敏感的人就会有干咳、皮肤瘙痒、口鼻发干的现象。 尤其是空气干燥之后出现的咳嗽，有时更令人无所适从。 其实，所有这些问题，都可以通过润肺的方法解决。 润肺可以缓解皮肤的干燥。口鼻和肺紧密相连，肺火上炎必然导致口鼻干燥。 肺为娇脏，当它受到燥邪侵袭的时候，很容易让人干咳少痰。 那么，我们该如何润肺呢？ 入秋之后，天气渐凉，为因应即将来临的冬日，人的胃口自然比夏天来得好些，不像夏天缺乏食欲，需要吃些添加醋的开胃食物。秋凉时节，可开始煲汤、吃些热食，像是煮个蘑菇或吃个小火锅，都是不错的选择。 建议热食最好避免选择太多肉类，可改吃以膳食纤维多、含高钾、高蛋白质的菇类像是杏鲍菇、鸿喜菇等，还有当令蔬菜如豆芽菜、大头菜、青江菜等，煮成蔬菜汤，再加上根茎类如芋头、山药、莲藕或番薯等，也可替代部分主食。 如此的蔬食搭配，可增加饱足感，避免饮食摄取过量，也能避免血糖上升太快；高钾蔬食可以降低钠的摄取量，防止血压增高；而减少食用肉类，则可减少油脂摄取。 这个季节天气变化大，容易着凉，稍不留意就会有小感冒上身，出现流鼻水、咳嗽症状，影响上呼吸道健康，应慎防。中医讲养肺的白色食物可以多摄食外，要小心别吃太多油炸或含油、盐较高的食物。 |
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