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最近伙伴们有没有食欲减退、难以入睡、尿频尿多、浑身酸软、虚汗多的症状？严重者还有伤风感冒时有发生。这说明您肾虚了，赶紧看看潘老师如何支招 小粉：潘老师，是因为天气太热的原因么？最近这精神和食欲以及身体状况极度虚弱呢。 潘老师：这是很典型的肾虚症状。急需补肾。 小粉：夏天怎么可能需要补肾，天气这么热，身体也不会像秋冬季那样感觉发冷，冬天才需要补肾吧？ 潘老师：夏天正是补肾时！很多人都有一个认识误区，认为到了秋冬之季才可以补肾。其实对身体的调理应该顺应四季变化，多考虑饮食和季节的合理调配，以保证人体在不同的季节中汲取必需的营养素。 中医注重“冬病夏养”的方法，就是在夏季给予补充适当的食物，以达到调养的目的。 小粉：原来“冬病夏养”如此重要。 潘老师：而且夏季是伤肾最厉害的时候。吃海鲜、喝啤酒等等行为会产生过多的尿酸和尿素氮等代谢废物，加重肾脏排泄负担。而大量饮酒容易导致高尿酸血症，这些习惯同时可引起高血脂等代谢疾病，引发肾脏疾病。 小粉：夏天的放纵换来的代价如此之大！那么潘老师您快给大家支招补肾吧！ 潘老师：今天的这款豆叫“黑豆糊”。 食材：黑豆，芡实，莲子，花生 小粉：这里面哪个是补肾良品呢？ 潘老师：黑豆极为补肾。中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解毒。” 黑色入肾，白色入肺，红色入心，青色入肝，黄色入脾。黑豆则是入肾良品。 小粉：夏天补肾也是迫在眉睫呀！那么芡实、莲子、花生的功效呢？ 潘老师：莲子和芡实皆为睡莲科水生植物的种仁，二者味甘涩而性平，均归脾肾经，其甘可补脾，涩可固肾。二者无论在中医临床用药及食疗方面都常配伍为用以增强疗效。两者均富含营养成分，皆为药食两用。这两者是相辅相成的黄金搭档。 小粉：这个黄金组合为何要和黑豆搭配呢？ 潘老师：中医理论认为“肾为先天之本”而“脾胃为后天之本”，脾肾对生命的重要作用是不言而喻的。只要脾胃旺盛，而后可以弥补所缺陷的东西，身体仍然会逐渐强健起来；而如果脾胃衰败了，再充足的精气也会消耗殆尽。所以补肾补脾需同步进行，不能浪费补肾的材料。 小粉：原来黄金搭档和黑豆搭配在一起更为完美。那花生是为何而加呢？ 潘老师：加花生，也是为了和胃。和上述所说一样。只有脾胃好了，补肾才有可能。脾胃不和，中焦不畅，“土”不润“水”。人的气机就不顺了。 小粉：环环相扣步步逼近，如此好的补肾食疗是如何制作的呢？ 潘老师：做法：黑豆，芡实，莲子浸泡一夜 泡好后将其煮熟 加花生。放在搅拌机成糊。 小粉：那这里的花生是生的还是熟的呢？ 潘老师：需要生花生，它对于胃的功效更好。 小粉：潘老师还有其他的小建议吗？ 潘老师：里面水果可以加点葡萄，也可以加点哈密瓜等。第一是增加维生素的量，特别在早餐。第二，也增加口感。但凡养生的食物，如果口感不佳，也是很难坚持的。 小粉：潘老师的食疗就是美味与功效齐聚呀！ 潘老师：你看，我今天的早餐，一杯黑豆糊，一只咸鸭蛋，一根玉米。 养生早餐的三要素：维生素，蛋白质，碳水化合物都齐了。 吃咸鸭蛋是为了更好补肾。中医说“咸入肾”。 小粉：这碗“黑豆糊”功效如此之大，大家还在等什么？ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ |
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