感觉不只是烟台那边喜欢吃鲅鱼水饺,我在威海出差的时候,在那边的饺子馆看到点的最多就是鲅鱼水饺了,我自己也吃了一份,感觉确实要比其他水饺,吃起来要好吃点 威海那边做的鲅鱼水饺,多比一般的饺子要大不少,里面包的饺子馅也非常的多,外面饺子皮又比较薄,所以吃起来很是多汁多味,不过一个碗里好像就放了10个左右的鲅鱼水饺,应为饺子比较大,所以吃完了也差不多就吃饱了 先把鲅鱼清水干净,然后用片刀把鲅鱼顺着鱼尾把鱼肉片下来,然后在把片下来的鱼肉剁碎,在把准备好的五花肉也同样的剁碎,最后把这两中材料一起倒到盆里 最后希望看到这个问答的朋友,可以帮忙转发点赞一下,您的随手一点,就是对我的最大帮助 |
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