尿毒症血液透析患者饮食注意事项

（1）对于进入血液透析的慢性肾脏病病人，2002年K/DOQI指南建议血液透析患者每日蛋白摄入量为1.2g/（kg*d），是维持血液性血液透析患者改善营养的基本条件之一。蛋白质尽量为优质蛋白，如牛奶、鸡蛋等，不宜食用豆制品等非必需氨基酸的植物蛋白。

（2）高钙低磷：血液透析患者可以给予碳酸钙补钙，还应强调饮食补钙法如喝牛奶等高钙食品，经常到户外活动以促进体内钙的吸收。但不宜盲目补钙，防止血钙过高。慢性肾衰竭病人最常见的钙磷代谢而出现低钙高磷血症，应避免含磷较高的食物，如动物内脏、黄豆、大麦、黑芝麻、坚果等。

（3）低盐低钾：低盐一般给予无盐饮食或严格控制食盐量，每日不得超过1克。如尿液正常、不伴有高血压，每日以不超过3克盐为宜。血透病人血钾易升高，高血钾可导致严重的心律失常，甚至心跳骤停。含钾高的食物如紫菜、香蕉、全脂奶粉等，平时在饮食上需谨慎食用。为减少饮食中钾含量，可将绿叶蔬菜浸泡半小时以上，少吃菜汤，根茎类蔬菜应去皮，切成薄片，浸水后再煮。

（4）控制水的摄入：由于血透患者多数有少尿、无尿情况，每天水的摄入以含服或小口多次饮用，但水的摄入应控制在1000ml以内。