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你是肉食主义者还是素食主义者呢？相信大多数人都是喜欢吃肉的，只不过不是经常吃。那你知道有些食物是可以代替肉的吗？甚至它们比肉还要好吃。就有这样一种食物成本也不贵，做出来还不费事，吃起来比肉还香，是一种菌类，你知道是什么了吗？ 老公最馋这菜，5元成本十几分钟上桌，我家每周都吃，比肉还香。那就是香菇哦！香菇吃起来很有嚼劲，香菇可以做很多食物的配菜，吃起来都很不错，今天我们将香菇和蒜苗、面配在一起，这样做出一份蒜苗香菇卤面，味道真的好到爆哦！那接下来就和小编我一起来制作一份蒜苗香菇卤面吧! 蒜苗香菇卤面  点击加载图片 By 纪元杰米 配料： 蒜苗 适量、香菇 3个、面粉 150克、鸡蛋 一个、西红柿 一个、豆瓣酱 少许、鸡精 少许 烹饪步骤： 1.准备西红柿，鸡蛋  点击加载图片 2.香菇，蒜苗  点击加载图片 3.将食材分别切丁  点击加载图片 4.豆瓣酱稀释  点击加载图片 5.热锅凉油炒鸡蛋  点击加载图片 6.放入西红柿，香菇丁翻炒，加入料酒十三香。  点击加载图片 7.加入豆瓣酱  点击加载图片 8.放入蒜苗翻炒，加入少许鸡精出锅。  点击加载图片 9.盛入碗中  点击加载图片 10.冷水和面，醒30分钟  点击加载图片 11.擀成薄片 点击加载图片 12.切成面条 点击加载图片 13.水烧开加入面条煮熟 点击加载图片 14.盛入盘中，倒入西红柿香菇卤，味美可口 点击加载图片 烹饪小贴士： 1.这里用到了西红柿、鸡蛋，你也可以根据自己的喜好来自行跟换蔬菜，按照自己的口味来就好了，喜欢吃辣的朋友可以加一点青椒，不喜欢吃辣的朋友就不用加青椒了； 2.这个面条最好是自己手工制作的，这样的面条吃起来口感更好，做面条的时候，在面里面加上鸡蛋，这样做出来的面条会更好吃哦； 3.香菇，又名香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类。它含有一种特有的香味物质——香菇精，形成独特的菇香，所以称为“香菇”。由于营养丰富，香气沁脾，味道鲜美，素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称。香菇有助于消化不良。 你喜欢吃香菇吗？ |
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