橘子皮不要扔，解酒做菜是一宝

 橘子在南方地区是一个非常常见的水果，从古至今，尤其在湖南，哪怕在寻常百姓家也是作为常备水果的。但是很多人在吃完橘子后，会把桔子皮随意扔掉，在我看来，其实这也是很大的浪费啊！小编向大家建议：橘子皮不要扔，巧妙掌握9种用法，解酒做菜好处多！

      首先说用橘子皮解酒。很多朋友在日常生活中喜欢喝点小酒，这个其实是一个比较养生的做法，但是“小酌怡情，大醉伤身”，所以对于酒，还是适量为好，切忌贪杯。但是现实生活中，总是有些好酒贪杯之人，遇到喜事开心，自然要喝，遇到难事心烦，借酒消愁也要喝，啥事没有，也会找个理由还得喝。如果没有节制，就很容易喝醉。喝醉了怎么办呢？可以尝试一下这个方法：把洗净的橘子皮切成丝，用开水冲泡喝，不仅味道清香，还有开胃、通气、解酒、提神的功效！

     再说用橘子皮做菜。把新鲜橘子皮收集起来，清洗干净，在清水中泡2天，然后切成细丝，再加入白砂糖搅拌均匀，封装腌制15天左右，就成了非常脆爽可口的下酒菜，不仅吃起来香脆可口，也具有解酒的功效喔。还可以把橘子皮做成五香陈皮，当然这个做法就会比较复杂一点，具体做法是：干净橘子皮用清水泡24小时，之后挤干水分，再放入开水锅内煮沸30分钟，冷却后挤掉水分沥干备用；切块，然后按500克橘子皮配20克食盐的比例再在锅中煮沸30分钟，随后捞出，趁湿撒上一层甘草粉，比例为每500克桔子皮15克甘草粉，之后再晒干即成为五香陈皮，不仅味道好，还具有保健作用。

      橘子皮还可以用来护法发洗澡。在浴缸内加入橘子皮，充分浸泡之后，用水洗头发和洗澡，坚持一段时间后，头发会更光滑柔顺、皮肤也会清爽不油腻！

      橘子皮还可以防霉灭菌，促进睡眠。把新鲜橘子皮挤汁，累积一定容量，再兑入10倍的清水，用来擦洗餐桌灶台，能起到防霉灭菌的作用；对于睡眠不佳者而言，将新鲜橘子皮撕碎置于枕边，其清香气味也能有效促进睡眠。

    橘子皮泡茶、泡酒。橘子皮洗干净切丝，用开水冲泡，加入白糖代为茶饮，可以理气消肿，生津润；而将晒干的橘子皮浸泡入白酒中约20天，能让白酒更加醇厚爽口，长期少量服用还能清肺化痰。这些功效在中医里面都是有据可查的！