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农村有一种野草，农民称它“血见愁”，晒干之后每斤15元！  在皖北农村有一种野草，它叶子茎坚硬如铁，与像苋菜相似，因此被当地农民朋友称为“铁苋菜”。它还有一个十分霸气的名字叫做“血见愁”，铁苋菜地上部分为中药材，具有利湿消积、清热解毒、收敛止血的功效，晒干之后的铁苋菜每斤售价15元左右。  铁苋菜是一种野草，以前村子里饲养山羊的农民较多，当地农民经常到沟塘路边采摘它作为山羊的饲料。  铁苋菜系一年生草本植物，以野生为主，其株高在40厘米左右，它的幼苗可以食用，成为当地人经常吃的一种野菜。  在农村房前屋后、树林下随时可以看到铁苋菜的身影。记得小时候，农村小伙伴玩耍的时候，如果不小心被划伤流血，就随手采摘几片铁苋菜的叶子，轻轻地揉几下，放到伤口上，能够快速止血和愈合伤口非常管用。  铁苋菜绿油油的叶片与苋菜较为相似，它经常生长在庄稼地里。农民们发现它的身影就会把它当作杂草，从而造成铁苋菜逐渐减少。  苋菜的生命力十分顽强，在恶劣的环境下依然能够生存。当地农民们经常采摘铁苋菜的嫩茎叶来食用，既可以清炒、煮汤，还能做成凉拌菜食用。各位朋友，你吃过铁苋菜吗？味道如何？欢迎互动交流，更多精彩农村故事与你一起分享！ |
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