由于现在生活节奏过快，很多人由于精神压力过大，饱受着失眠的困扰。不少人在夜晚困的睁不开眼，但无论如何也无法真正进入睡眠状态。晚上睡不好，还会影响第二天的工作状态，如此往复，形成了一个恶型循环。
入秋后，天然“安眠药”被找到，常吃睡得香，再也不怕睡不好了。大家深受失眠的困扰，但是长期服用助眠的药物，势必会对身体造成一定的危害。入秋之后找到了一种天然“安眠药”，他就是藕。藕可治血虚失眠，常吃藕再也不怕睡不好了。小编今天就给大家介绍一种藕的美味吃法。
糖醋藕
By 努努系努努
配料：
藕 1段、青红椒 少许、生抽 1勺、醋 2勺、糖 3勺、水 4勺、花生油 适量
烹饪步骤：
1.用刀将藕表面刮干净
2.切成条块状，清洗干净
3.糖醋汁先调好：1勺生抽、2勺醋、3勺糖、4勺清水
4.锅里烧开水，放入藕块煮熟，捞出过凉水滤干
5.另起锅烧油，炒香青红椒末，倒入藕块翻炒
6.倒入调好的糖醋汁，中小火慢煮
7.煮至收汁即可
烹饪小贴士：
1.喜欢软一点的口感，可以将藕完全煮熟了，喜欢爽脆一点的可以缩短煮藕时间。
2.藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙、磷、铁等和多种维生素，具有清热、养血、除烦等功效。可治血虚失眠，有安神入睡之功效。
3.藕，属莲科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。
4.藕含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。
大家是喜欢吃红烧藕，还是喜欢吃糖醋藕？
