它被称“野香蕉”，熟透自然“炸”开口，酸酸甜甜，城里一斤卖20

这种水果被称为“野香蕉”，成熟后透自然炸开口，味道酸酸甜甜，农村有很多，城里一斤卖20。深圳水疗

水果的种类很多，除了大部分被“驯服”的水果以外，还有很多野生的水果。尤其是在山区的一些地方，野生水果的种类很多，而且味道都很不错。比如今天给大家介绍的这种野生水果，它被称“野香蕉”，曾经还是皇室的贡品，熟透后自然“炸”开口，味道酸酸甜甜超好吃。

这种野生水果的学名叫做“三叶木通”，还有很多地方别称。因为它的样子很像腰子，所以叫做“狗腰子”。还因为它的样子有点像香蕉，所以被称为“野香蕉”。也有因为它是8月份成熟，而且完全成熟后，就会自然炸开，所以叫做“八月炸”。相对来说，八月炸的名字叫得比较多。

八月炸一般是8月份开始成熟，一直持续到10月，这期间都可以吃到。八月炸是一种藤本植物，藤蔓可以长得很大，春季开紫色小碎花，5月份开始结出青色的果子，一直到8月份，果皮开始由青色变成紫红色。等到彻底长熟以后，就会从果皮正中间炸开一个口子，露出里面白色的果肉。

八月炸的营养特别好，富含大量的糖类、维生素C、粗脂肪、粗蛋白、膳食纤维、17种氨基酸和多种微量元素等等。口感酸酸甜甜，味道特别好吃。

但是它也有一个明显的缺点，就是有很多籽，而且籽很大很硬，不能吃（上图黑色的就是籽）。所以八月炸虽然味道很好吃，但是吐籽很麻烦。

八月炸主要分布在长江流域和西北地区，尤其是山区非常多。小时候经常和小伙伴们上山去摘，一般成对长的，一摘就是2个或者4个。也不一定非要炸开才能吃，只要是果皮变成紫红色，摘下来回家“捂”几天，等变软了，就可以剥开吃。后来从高中开始，就很少有机会去吃了。

现在交通越来越便利，很多山上的野果也开始走进城里。八月炸就是其中一种，而且价格还不便宜，一斤卖20元，而且还买不了两三个。不过味道确实不错，除了籽多以外，真的很好吃