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物种入侵已经成了一个老生常谈的问题，近几十年来，在我国发现的外来物种越来越多，小龙虾和牛蛙都是著名的外来物种，如今都已经成了人们餐桌上的美食。与动物相比，很多入侵到我国的植物的普遍待遇就没那么好了，例如农村常见的水葫芦和加拿大的一枝黄花，原本都属于外来物种，不过由于它们的生存和繁殖的能力太强，没有太多利用价值不说，还会给周围的环境带来破坏，如今遭到了很多农民的嫌弃。 在大多数人的印象中，这些外来植物一旦入侵到我国，就会不断蔓延开来，从而给人们带来很多不好的影响，然而不能否认的是，其中也存在个别例外的情况，有一种在国外泛滥成灾的植物，到了我国后却并没有那么可怕，甚至还要靠人工种植来供应。 这种植物的学名叫做“菊芋”，在17世纪的时候被德国人带到中国，从此成了著名的入侵植物，这种植物的叶子开花过后，远远看上去和菊花有几分相似，所以才有了菊芋的名字，不过由于菊芋的根茎长得十分像生姜，又是从国外来的物种，很多农民又把它叫做“洋姜”或者“鬼子姜”。 虽然很多农民朋友不了解，但是洋姜在国外泛滥成灾的说法却是一点也不假，在英国、美国和德国等国家，洋姜占据了大片的土地，农民很难将其彻底根除，就连加拿大等国家也深受其害。和大多数入侵物种一样，菊芋的生命力很顽强，繁殖和蔓延起来也十分迅速，这主要与它的根茎有关。菊芋的根茎长在地下，并且会不断地向四周扩张，所以几颗菊芋的种子就很容易发展成一大片，而且它的地下茎很难清理干净，种植一次，你可能需要花几年或者好多年的时间才能将它彻底的铲除，同时它还会大量消耗土地的养分，有菊芋生长的区域，导致其它种类的农作物很难有好的长势，因此在国外一些地少人稀的地方，经常有菊芋泛滥成灾的现象，而且很难控制。 不过自从到了中国以后，洋姜的价值逐渐被越来越多的人发现，在中国已经有了几百年的种植历史，作为一种食物，洋姜的味道清脆爽口，特别是用来做泡菜和下饭，另外，多余的洋姜用来喂猪也是一种很好的饲料。为了防止洋姜泛滥，我国的农民通常把它种植在一些无法向四周大量扩张的地方，以前村子里的农民一般是把洋姜种植在两块田中间的田壁上的一些缓坡上，而且种植的量比较少，一般够人吃就可以了。 由于洋姜受到大家的欢迎，人们对它的需求量也越来越大，如今市场上的洋姜主要得靠种植供应，很多地方都发展出了大规模的人工种植，农民种植出来的洋姜，在市场上一般能卖到3元一斤，比起普通的庄稼，洋姜的产量也不算太低，最主要的是，洋姜的种植还让农民省去了留种、播种的麻烦，播一次种至少能够管3年，甚至永远都不会绝种，所以有的农民靠种洋姜发了财，不过也正因为这一点，农民在种植洋姜之前也要慎重考虑，很可能之后要花好几年才能将其铲灭。 这种长得酷似“生姜”和“菊花”的洋姜，种植一次，在地里3年都不会灭绝，而且一年四季吃不完，做成泡菜两年也不会坏掉，也就不难懂洋姜为什么会在农村如此受欢迎了。你有见过或者吃过这种洋姜吗？对它你还有哪些了解？ |
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