山药去皮原来这么简单，插一把叉子在山药上，真实用

山药对于很多人来说是非常喜欢的，因为山药不仅口感好，而且它的营养价值也非常的高。喜欢吃山药的人也知道，山药去皮如果不戴手套，手是会发痒的。今天小编要和各位看官分享的是，在没有手套的情况下如何给山药去皮，下面一起看看吧。

在给山药去皮的时候经常削到一半，如果没有手套，我们用手去抓这个山药，再去削另一半的皮，那么我们的手就有可能会发痒，如果对于一些过敏体质的人来说，可能后果会更加的严重，那么我们应该如何处理呢？

我们可以准备一把叉子或者准备一根筷子，我们在削完山药一半皮以后，我们把叉子或者筷子固定在山药上，然后抓着叉子或筷子，再去削这个山药皮，这样我们的手就不会接触到山药，也不存在会发生手痒的问题。

还有就是我们可以准备一盆热水，然后把山药切成小段放在水里面烫，几分钟之后再捞出来，放入冷水里面浸泡5~10分钟，在冷水中浸泡的时候，我们就可以看见这个山药皮，已经开始脱落了，这个方法是利用热胀冷缩的原理，能够刺激山药的外皮，更快的脱落下来。浸泡到时间以后，我们直接把山药拿出来，表面上的皮一抹就可以去掉了，这个方法也是非常简单实用的，而且也不会出现手痒的现象。