唯有美食和美景不可辜负,不容错过
图文 ∣ 小面姨 秋天这菜是个宝,维生素是梨的3倍,尤其孩子要多吃,补钙又护眼。今天带给大家一道“佛手瓜炒腊肉”的美味,简单好学,不但好吃下饭,而且营养价值也很高,是一道人见人爱的家常快手菜。这道菜比较适合孩子们吃,常吃对孩子的视力有一定的保护作用,而且能达到补钙的效果。这道菜的口感也非常好,食材主要是佛手瓜和腊肉为主,咸淡相宜,适合任何口味的人吃。最近一段时间,我给孩子做的最多的下饭菜就是它了,一周几乎要做三四次,全家人都非常喜欢吃。尤其是我家孩子,最近因为天气变化,越来越冷,身体营养要求随之也有所提高,所以每次我做这道菜,能被他一个人吃掉一多半。这道菜既有腊肉的醇香,又有佛手瓜的清淡,吃起来不腻,很容易消化,老少皆宜,适合各种年龄段的人吃。 秋天多给孩子吃这菜,护眼长高个,维生素是梨的3倍,才2块钱一斤。佛手瓜蛋白质和钙的含量是梨的2-3倍,维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类,并且热量很低,又是低钠食品,是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手瓜可利尿排钠,有扩张血管、降压之功能,锌对儿童智力发能影响较大,缺锌儿童智力低下,常食含锌较多的佛多瓜,可以提高智力。好久没有吃到佛手瓜了,最近市场上又见到它了,价格也不贵2块钱一斤,买回家尝鲜,今天分享这款腊肠炒佛手瓜,香脆下饭,健脾开胃,做起来简单快捷,十分钟就出锅。现在我把这道美味的做法分享给大家,喜欢的朋友可以做给家人吃。 佛手瓜1个 / 腊肠1根 蒜粒5个 / 盐半勺 / 生抽半勺 1、将佛手瓜洗净,切开去掉瓜籽。 2、将佛手瓜切成薄片,装盘。 3、准备一根腊肠清洗干净,切片。 4、锅中加油少许,烧热后加入切好的蒜片炒香,放入腊肠,翻炒变得少许透明。 5、放入少许的清水稍加焖煮片刻,腊肠的口感会好上许多。 6、然后放入佛手瓜翻炒。 7、快速翻炒佛手瓜变软,腊肠本身有咸味,调入少许盐,再加半生抽。 8、翻炒1分钟,佛手瓜断生入味,即可出锅。 9、清清爽爽的一道家常菜完成,鲜香脆嫩,超级下饭。 |
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