“炸油条是一道特色的早餐种类,配合豆腐脑是最好的搭配了,今天心血来潮想做一下炸油条,刚好吧过程记录下来分享给大家,做的不对的地方欢迎指出。” 用料炸油条的做法的做法1. 如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就够了 2. 盐的用量可以根据个人口味,如果太淡吃起来就很油腻 3. 吧牛奶,鸡蛋,油,盐,酵母,放到一起搅拌一下,(油的用量是平时炒菜的两倍即可)放油太少炸出来油条发干 4. 放入适量面粉,不需要加水,面不要和硬了 5. 待面和的差不多了用手蘸油把面揉好 ,就这样用保鲜膜盖好等待发酵。 6. 面板稍微抹点油分成4份,揉成条,压扁 7. 切成一个个小剂子 8. 锅里放油,待油开,把剂子拉长放入锅中油开后改小火 9. 用的油不同,炸出来的油条颜色也有差异 |
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