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青椒+菜花 软化血管、防动脉硬化 食材： 青椒1个、菜花、油、盐、鲜蔬调味粉适量 做法： 1、菜花摘成小朵焯水，青椒洗净去籽切块 2、热锅倒入适量油，加青椒和菜花翻炒 3、加盐、鲜蔬粉调味即可 推荐青椒更多食谱 青椒土豆丝 -材 料- 土豆 1个、青椒 一颗 干辣椒 2颗、花椒 8粒 盐、蔬果粉、醋适量 -做 法- 1. 准备一个碗，装上清水滴几滴白醋，将切好的土豆丝放进去泡几分钟后淘洗干净 2. 锅内烧开水，先放一点盐，然后下土豆丝快速焯烫10秒钟捞起备用 3. 锅内放食用油，先下干辣椒和花椒粒炝锅，看到干辣椒微糊的时候捞起辣椒和花椒粒弃之不用 4. 这时候下入土豆丝快速翻炒，并烹入少许醋 5. 加入青椒一起翻炒片刻，最后调入盐和蔬果粉出锅 6. 清爽简约，但味道却不失深度~ 青椒山药炒黑木耳 -材 料- 黑木耳、山药 适量 青椒一个、胡萝卜几片 油、盐、蔬果粉 适量 -做 法- 1. 山药去皮切片 黑木耳洗净 青椒洗净切成块 胡萝卜用刨刀刨薄片 2. 热锅加油放入青椒和胡萝卜片翻炒至变色 3. 加黑木耳山药翻炒片刻 4. 加适量水盖盖焖煮一分钟左右 加盐和蔬果粉调味即可 抗衰老：青椒茄子 -材 料- 茄子 2个、青椒 4个 油 适量、干辣椒 适量 花椒 适量、生抽 适量 盐 适量、蔬果粉 适量 -做 法- 1. 青椒去蒂去籽，洗净后，切成粗条状 2. 茄子洗净后，不用去皮，切成粗条状； 3. 锅置火上，烧热后倒入适量植物油烧热，油量和平常炒菜时一样； 4. 油锅烧热后，转小火用干辣椒段、花椒炝锅； 5. 把茄条放进锅里，大火翻炒，刚开始茄子把油量都吸走了，但是炒软后，它就会吐油； 6. 随后放入青椒，大火翻炒均匀； 7. 淋入生抽，翻炒均匀； 8. 调入适量盐、蔬果粉翻炒均匀； 9. 关火，起锅，撒小米辣（小米辣可以省） 青椒炒香菇 -材 料- 香菇 250g、青椒 50g 生姜 适量、油 适量 盐 适量、蔬果粉 适量 -做 法- 1. 青椒切成小段，香菇用手掰成小块，生姜切末 2. 热锅入油，下姜末炒香，加入青椒翻炒 3. 香菇炒一下会出水，火关小一点烘一下 4. 最后加盐和蔬果粉调味即可出锅 青椒炒腐竹 -材 料- 泡发腐竹 200克 青椒 1个、生姜 适量 素蠔油 1汤匙、盐 适量 -做 法- 1. 青椒切成小条；腐竹切小段；生姜切片 2. 热锅冷油，加入生姜炒出香味 3. 加入青椒翻炒几下 4. 加入腐竹，将所有食材炒熟 5. 加入素蠔油炒匀 6. 最后尝下咸淡加点盐炒匀即可 西红柿青椒炒西葫芦 -材 料- 西葫芦 120克、西红柿 80克 青椒 40克、盐 2克、生抽 6克 食用油 4克、蔬果粉 1.5克 -做 法- 1. 西红柿去皮切小块，西葫芦切片，青椒切片 2. 锅中倒入油，下入西红柿，慢慢煸炒。 3. 西红柿边炒边用锅铲按压，炒出西红柿的红油。 4. 加入西葫芦片，翻炒。 5. 加入蔬果粉、生抽、盐，调味。 6. 西葫芦八分熟时，加入青椒翻炒均匀，即可出锅。 |
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