摘要:
橡木桶是酿酒过程中非常重要的一剂“调料”,对葡萄酒的风味和品质起着重要的作用。 橡木桶作为众多酿酒师的宠儿,其使用历史可以追溯到古罗马时代。最常见的是法国橡木桶和美国橡木桶,也有很多酿酒师偏爱产自匈牙利和斯洛维尼亚的橡木桶。今天我们要讲的并不是产自单独一个国家的橡木桶,而是一种新型的混合橡木桶。
自面世以来,这种混合橡木桶便赢得众多人的喜爱。这是一种由美国、法国和匈牙利等三个国家的橡木混合制成的新型橡木桶。从外观上看,混合橡木桶和普通橡木桶并无差别。但若细心探究其内部,便能发现其独特之处。混合橡木桶的木质纹理不同于普通橡木桶,可以明显看出它是由多种不同橡木制作而成。 |
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