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俗话说，人与血管同寿，说明血管的健康，关系到每个人的寿命长短！很多人以为，只有到老的时候才要为我们的血管操心。其实，血管斑块变大，从30岁以后就加速了，再加上现代人工作越来越累，吃得越来越不健康，运动越来越少，不知不觉中就加速了血管的衰老和损坏。 随着年纪的增大，血管中的垃圾逐渐沉积到血液当中，久而久之，血管会硬化老化，并且有一些脱落的斑块，会形成血栓，像一个“不定时的炸弹”堆积在我们的身体里。怎样才能消灭这个“炸弹”呢？给大家推荐一种常吃的家常菜：圆白菜。大家可千万不要小瞧这几毛钱一斤的圆白菜，它可是一级血管的“清道夫”，经常食用能清理血液垃圾。圆白菜百分之九十都是水分，这种水分和白开水不同，它的水分里富含水溶性维生素C，斑块最怕它。 圆白菜最好用手撕，而不用刀切，用手把裙边拆散，去掉大梗，耐心地撕成大约3厘米见方的块，这样，每个叶片能够充分地受热，相互遮盖还有恰如其分的保温效应，炒出来才会软硬适度，获得最佳口感。 【金边包菜】 食材： 主料 白菜600克 红辣椒一个 辅料 油适量 盐适量 蒜末适量 生抽一勺 醋少许 水淀粉一勺 红辣椒几个 过程： 包菜洗干净，用手撕碎，沥干水备用。红辣椒去蒂和籽，切片 醋、生抽、盐倒入碗里，混合均匀成酱汁备用。 锅里倒入油，烧至七成热，将蒜末放进去炒出香味后，加入红辣椒一起翻炒出红油。 将包菜片倒入锅里，反复翻炒至叶片微微变软。 不停地翻炒，炒至包菜片刀口略微变黄，将调好的汁淋进去。翻炒至叶片变黄。 叶片完全熟透后，淋入水淀粉勾薄芡即可出锅。 清理血液垃圾其实很单，只需几毛钱的圆白菜即可，圆白菜的功效还有很多呢，既能消炎又能养胃，丰富的维生素含量比西红柿高出3倍多，具有很强的抗氧化抗衰老的功效，价格这么便宜，真的人人都吃得起呢。
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