糖尿病小科普｜附476种食物升糖指数表

来源：威海市立医院

文字整理：基层医师公社

这份糖尿病科普资料，可以打100分！一起来学习吧。

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老猪“三多一少”的困惑，你或身边的家人朋友也有吗?

记住哦，糖尿病除了要长期按时服药以外，还得配合饮食疗法。吃对了，才有用。

手掌法则

一、主食

以自己的拳头大小为例，每餐一拳头或者一平碗米饭。

也可以根据个人身高、活动量酌情添加或减少。主食粗细搭配，选择杂面馒头、杂粮米饭等。

尽量不要吃：柔软细腻的面食、甜腻的手抓饼、中西甜点。

二、蛋白质

每半个手掌大小共四份。

包括鱼、鸡蛋、瘦肉（小拇指厚度）、豆腐分配在三餐中。

三、蔬菜

每餐一捧。

海藻、菌菇类热量低，可以适量多食。

四、水果

份量为食指和拇指相接时的轮廓大小。

任意血糖小于10mmol/L的患者，可以在两餐中间进食。

五、零食

血糖控制好的情况下，以下食用量可以三选一。

1、甜点：单手食指和拇指轮廓大小

2、糕饼（蛋糕类)：单手手掌中心大小

3、虾条、薯片类：单手一小把。

史上最全食物升糖指数表

476种食物血糖生成指数表 ▪ 说明书

低血糖生成指数食物：GI＜55%

中血糖生成指数食物：55%≤GI≤70%

高血糖生成指数食物：GI＞70%

476种食物血糖生成指数一览表

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