一两徽墨一两金上庄古镇雾气氤氲，山水婉约，马头墙连绵起伏，旧弄堂像被墨染过一样。还没走进位于镇上的老胡开文墨厂，远远地就闻到了沁人心脾的墨香。 老胡开文墨厂内，制墨师傅在案前忙碌 车间内，一位老师傅正从热气蒸腾的锅里揪出一大团和好的墨泥，放在木墩上用锤子反复锤打，并不时用铲子翻搅着锤打过的泥饼。 这位名叫董玉安的师傅，中等身材、体型微胖。 别看他已年过花甲，但锤墨的动作仍旧娴熟麻利、干净利索。 制墨师傅董玉安 “墨泥就是徽墨的魂。别小看这一团泥，来得可不容易！” 董师傅朴实内敛，地道的绩溪口音虽然有些难懂，却能从中感受到他对徽墨的喜爱。加热过的墨泥冒着淡淡的热气，被他不停地锤打。这声音仿佛穿越了数百年的时空，让人感受到其中蕴含的墨韵。 每一次，都是坚实有力地敲击 “覆碗收烟，集烟制墨”，古法制墨第一步就是炼烟。 腹碗炼烟 炼烟是一门苦差事。在一间完全封闭的烟房里，点起一盏盏桐油灯，灯上覆盖一只只瓷碗，袅袅飞烟把碗熏得墨黑，累积起一层薄薄的粉末。匠人要光着上身，挥汗如雨地穿梭、忙碌于高温烟房中，不停地拨灯芯、添油和扫烟。 制墨师傅在烟房 “有了烟灰还不行。”董师傅说，“黏合还需要上好的胶，最常用的是由猪骨头、牛骨头熬的胶油。最高级的油烟墨里放的是阿胶，还有丁香、麝香、冰片、金箔、珍珠粉等各种珍贵的中药材，真正是‘一两徽墨一两金’。” 工序-修瑕 炼好墨烟本就已费尽心力，要最终成型，还要再经过去粗取精的洗烟、文火慢炖的熬胶、秘制古方的拌料、真金火炼的烘烤、千锤万击的锤打。 精美的制墨模具 制墨匠人把智慧凝结进每一道沿袭古法的工序中，每一块质量上乘的徽墨都承载着制墨匠人执着的人生历练。 徽墨之美 人磨墨来墨磨人“一日不闻墨香，三天不知食味。” 做墨的间隙，董师傅和我们攀谈着。“我这一辈子都是同墨打交道，这是我的招牌！”他满是感慨地向我们讲述着自己40多年来在徽墨世界里摸爬滚打的故事。 “人磨墨，墨磨人。制墨是文活也是武活，只有静得下心，才做得了墨。只有把性子磨‘慢’了，才能做出好墨。” 方寸的墨块中，浓缩着匠心 文墨厂大门旁的2间门面房里，摆放着松烟墨、油烟墨等数个种类的徽墨成品。店里一位老者热情地招呼我们，耐心地介绍每一款墨品。只见块块徽墨不仅色泽黑润、芳香浓郁，而且造型讲究，集书、诗、画于一体，可谓“方寸之间，景象万千”。 古人曾云：“有佳墨者，犹如名将之有良马也。” 置身这墨的世界，仿佛随着墨香，重新回到阔别已久的中国古代文人雅士飘逸的精神生活意境中。 上庄古镇 “天下墨业在绩溪。” 老者说起家乡与徽墨，满是自豪，“这是有原因的，清代徽墨四大家，绩溪就有其二：汪近圣和胡开文。胡开文是近代影响最大的一位制墨大师，他就是我们上庄人。”
胡开文雕像 真正令胡开文声名远播的，是他以熊胆、蛇胆、青鱼胆、牛胆、猪胆等，和入水牛角、羚羊角、珍珠、牛黄、麝香、朱砂等8种珍贵药材入墨，制成了能够凉血止血的“八宝五胆药墨”，他也因此被誉为“药墨华佗”。 今天的老胡开文墨厂，仍旧守护着传统的制墨古法，用精湛的工艺传承着古老的文脉。
信有人间翰墨香 一锭好墨，唯有漫长的历史能证明它真正的价值。看似轻巧的小小墨块，实则凝聚着匠人的心血。千百年来，徽墨就这样忠实地在宣纸上履行自己职责，在一撇一捺中挺起坚实的墨影。 |
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