 点击加载图片 清蒸龙利鱼 食材：龙利鱼一条、料酒150克、柠檬三四片、生姜两片、葱一根、橄榄油20克、蒸鱼豉油8克 做法： 1、把鱼处理干净之后，再往盘中加入料酒和几滴柠檬汁，然后再加入生姜丝，揉捏五分钟，最后腌制15分钟即可 2、蒸锅里加水煮开，放入鱼蒸五分钟，随后把鱼多出来水倒掉 3、起锅倒入橄榄油烧热，接着把热橄榄油，散在鱼上，最后加上蒸鱼豉油和葱花再鱼上即可  点击加载图片 香蒸荔浦芋头 食材：荔浦芋头一块、盐10克、生抽5克、水300克、油20克 做法： 1、芋头去皮洗干净，切成小块。随后将油、水、盐和生抽混合与芋头在盘子里拌匀 2、再蒸锅的水烧开之后把芋头盘放入其中，用大火蒸30分钟即可  点击加载图片 虾仁珍珠小丸子 食材：猪肉末150克、虾仁25克、糯米30克、红萝卜20克、香葱1棵、料酒10克、生抽5克、淀粉25克、香油5克 做法： 1、糯米淘洗干净，之后用清水浸泡两个小时。把虾仁剁碎了，胡萝卜切段，香葱切段 2、将弄好的糯米拿出，加入胡萝卜块搅拌一起 3、把猪肉末放入碗中加入虾仁，料酒，生抽，淀粉，香油和盐，随后用筷子搅拌在一起，变成肉馅 4、把肉馅捏成一个小肉丸，接着一个一个都沾上糯米，然后把它们放到盘中，放入蒸锅中，蒸十分钟，出锅后只要加上点香葱装饰就好了  点击加载图片 排骨蒸豆腐 食材：豆腐500克、排骨200克、黄豆酱15克、蚝油5克、盐5克、鸡粉3克、生粉少许 做法： 1.、把豆腐和排骨切块，排骨要用黄豆酱、蚝油、盐、鸡粉、生粉调味来进行腌制 2、把豆腐和排骨摆盘，放到蒸笼里面蒸10分钟左右，接着撒上葱花便完成咯 清蒸金针菇 食材：金针菇400克、大蒜头1个、盐2克、糖5克、生抽2克、香油2克、葱少许 做法： 1、金将金针菇泡开，洗干净，去根部、然后撕开摆盘 2、大蒜头剁成蒜蓉，然后起锅烧热把蒜蓉倒进去煮熟，加入盐和糖调味 3、之后把炒好的蒜蓉放在金针菇上面，用锅中的水烧开，让金针菇煮一会 4、倒出蒸好的金针菇汤汁，加生抽、香油和糖调好汁，淋金针菇上，最后散上葱花  点击加载图片 香菇黑木耳蒸鸡 食材：干香菇50克、干木耳20克、嫩仔鸡半只、香葱一根、老姜2片、生抽15克、蚝油15克、盐3克、糖10克、胡椒粉3克、芝麻油5克 做法： 1、先把香菇和黑木耳提前浸泡好，洗干净，捞起来备用 |
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