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堪忧的心脑血管疾病患病率 2018年数据：慢性疾病死亡率占总死亡人数的86%，而心脑血管疾病成为“第一号杀手”！心脑血管疾病占总死亡人数的比例：农村45.01%；城市42.61%。其中高血压引起的死亡又是心脑血管疾病中占比最高的；另外大数据显示：目前存量约有2.7亿高血压人群；1亿糖尿病患者（不包括更多的前驱糖尿病患者），而且增长迅速，并且呈现年轻化现象。 面对如此高发的疾病，我们却没有更好的办法真正解决问题，医疗手段也只是用药和介入手术，治标而不能治本，长期吃药打针大多时候不仅病情不能好转，反而由于药物的危害还伤害了身体其它器官功能。 那么心脑血管疾病究竟应该如何预防？得病后如何正确处理？ 让我们从心脑血管疾病最初的形成原因谈起，只有了解根本，才能真正的做到防患于未然。 心脑血管等慢性病的形成根本原因 生命就像一个复杂的神奇的熔炉。每次呼吸的时候，使我们的肺里充满了富含氧气的新鲜空气。随后氧气分子通过肺泡薄薄的细胞壁进入流经的血液。它在这里附着到我们血液中的血色素上，我们跳动的脉搏把这些刚经过氧化的血液传输到身体的各个部分。随后血色素释放氧气，使它进入身体细胞产生能量和生命力。 我们身体的每个细胞里都有一种叫线粒体的熔炉。想象一下你坐在一个熊熊燃烧的温暖的炉火前，但常会蹦出一些炉渣落在你面前的地毯上，并且在上面烧出一个小洞，如果长期以往的蹦出炉渣，你面前的地毯就会变得千疮百孔。 这里的煤渣代表一个自由基，地毯就代表你的身体。不论身体的哪一部分受到了自由基的侵害都会被破坏，长此以往身体也会变成像炉火前的地毯：千疮百孔。 这种不受约束的自由基最终能导致死亡，自由基使正常细胞被氧化，最终产生炎症反应，这几乎是所有慢性退行性疾病的最初最根本原因，这也是人人会衰老病死的主要原因。 自由基产生的原因 这些不受约束的“煤渣”是怎么产生的呢？ 过量的运动 很多人对恢复健康仅仅寄希望于“通过运动”，这是个误区。运动会增加细胞线粒体的工作量，于是机体自由基也同时产生，氧化压力开始。所以启元健康的教练们在指导顾客的时候通常建议他们适量运动或者剧烈运动时补充抗氧化剂消除自由基的伤害。 过度压力 轻度到中度的精神压力只会轻微增加自由基的数量，重度的精神压力却可以导致自由基数量明显上升，形成氧化应激。你是否注意到当你压力过大时经常容易得病?你是否发现长期承受过度压力的好友或家人容易得癌症或者心脏病？ 空气污染 空气污染是导致我们肺部和体内氧化应激的重要原因。空气污染包括臭氧、二氧化氮、二氧化硫和多种碳氢化合物等，这些物质都能显著增加自由基的数量。空气污染已被认为是哮喘慢性支气管炎、心脏病，甚至是癌症的致病原因之一。所以使用有效的空气净化设备是有必要的。 吸烟 吸烟（包括二手烟）危害健康，其根本原因在于烟雾对我们身体造成的氧化应激。香烟烟雾中的多种毒素共同作用使肺部和体内自由基数量增加。 食物和水源污染 每天，有5.5万多种受限制的化学废料和大约2万种不受限制的化学废料正在渗入全国各地的地下水层。当我们饮用了这些受污染的水后，自由基的数量就会明显增加。 从第二次世界大战至今，已有6万多种新出现的化学品进入我们的环境。现在每年仍有1000多种新发明的化学品进入我们的环境。多数食物的生产流程中添加除草剂、除虫剂和抗真菌药。医学研究显示所有这些化学物质在人体吸收后都能增加氧化应激。这些化学物质帮助我们的食品工业前所未有地提高了产量，但是我们为此付出了怎样的健康代价呢 药物与氧化应激 人们一旦生病本能的反应是寻求药物治疗。其实医生开出的每一种药物都能增加体内的氧化应激。化疗和放疗的基本原理就是对癌症细胞产生氧化应激以杀死癌细胞。药物副作用已成为第四大死亡原因，每年10万多人死于处方药物。近几年，我国药物和抗生素的使用已跃升为世界第一，由药物副作用引起的慢病人群在逐年以高比例攀升。 错误的生活方式 现代人生活节奏越来越快！对一日三餐的摄入也以方便快捷为主，加上现代食物污染造成食物营养流失，使机体得到的营养浓度下降，细胞的材料不足，最终形成“细胞病”，更难以抵抗外界侵害，长期以往扩大到系统性的代谢问题。这类体内这类微观层面的变化时时刻刻进行，现代医学检验难以及时发现，药物治疗无法在这个层面发挥作用。 还有辐射等等各种产生自由基的因素 心脑血管疾病最初是一种体内炎症反应 医学的进步是不断地在自我否定中前进的。 20世纪 7 0年代，人们意识到胆固醇水平高的人，出现心脏病发作和中风的可能性也比较高。 20世纪80年代初期，医生开始发现并不是所有的胆固醇都是不好的，我们得知HDL（高密度脂蛋白）胆固醇实际上是好的。也不是所有的LDL胆固醇（低密度脂蛋白）胆固醇就是坏的，只有被氧化的变性的LDL才是坏的。 自由基使我们的体内的各个细胞组织每日都在受到破坏，加剧了LDL的变性。而这种变性胆固醇最先破坏血管内皮。 动脉血管的内皮层是由一层敏感的单层内皮细胞组成，内皮细胞下面是肌层。两层之间有一层叫内皮细胞下空间，这就是最先被氧化破坏的部位。 如果没有足够的抗氧化物质，天然的LDL胆固醇就会被捕获到内皮细胞下空间，然后在这里被轻易地氧化，接着被巨噬细胞吞噬。当巨噬细胞里塞满了被氧化的坏胆固醇之后，它就变成一个“脂质细胞”，这类细胞会对动脉血管这层敏感的薄层造成破坏，并导致该区域的氧化压力，内皮细胞开始受损，动脉硬化过程就开始迅速恶化。 可以说：被氧化的LDL是炎症反应的罪魁祸首。 可以说，心脑血管疾病的最初形成就是从血管内皮的炎症反应开始。 打赢体内的战争 由于自由基的时刻侵袭，体内有着永不停止的战争。而抗氧化；预防炎症反应是赢得战争胜利的关键。 实际上，我们的身体是有三种抗氧化防御系统：超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化物酶。你不需要记住这些名字，重要的是要知道我们体内有一套天然的抗氧化防御系统。 但是我们的机体并不能够生成足够的抗氧化物质，其他的抗氧化物质则必须通过食物和更多的营养素补充才能获得。 所以，在这场战争中营养支持是非常重要的制胜关键。 “敌军增援”：可导致身体产生更多数量自由基的条件，如：空气、食物和水源的污染、过度的压力、错误的锻炼方法、不良的生活习惯等等。 “友军支援”：营养支持——B族辅助因子和各类抗氧化物物质。这就像战争中保持机械运转所必需的燃油、弹药、食物和技工支援一样。 “流动野战医院”：修复炎症反应的专业技术服务人员 所以，在这场“战争”中，我们的身体是否能获得我们的帮助，获取更多的营养支持是制胜的关键。那么到底有哪些抗自由基抗氧化物质？它们从哪些食物中获取？ 重要的抗氧化性物质 维生素E 维生素E是阻断动脉硬化过程中最重要的抗氧化物质。它之所以能提供强有力的防御主要原因是由于它是脂溶性的，使它成为细胞壁那里最有效的抗氧化物质。维生素E实际上可以与LDL胆固醇相结合，细胞膜中的维生素E水平越高，LDL胆固醇抗氧化的能力越强。无论天然的LDL胆固醇走到哪里，维生素E都能随之移动。天然维生素E来源于坚果、植物油、小麦胚芽等。 维生素C 最新的研究显示，维生素C是血浆或血流中最好的抗氧化物质，主要因为维C是水溶性的。补充维生素C证明能够维持和保护内皮细胞功能。而且还能重新生成新的维生素E和细胞内的谷胱甘肽，以便它们不断地被重复利用。天然维生素C主要来源有水果蔬菜等。 类胡萝卜素 类胡萝卜素在身体需要时会自动转化成维生素A（维生素A服用过量有一定风险，胡萝卜素则没有）。这是保护细胞核不受自由基攻击的最后“防线”。如果没有这道“防线”，那么我们的基因就容易因自由基攻击而变异形成肿瘤，癌症由此产生。 生物类黄酮（维生素P） 生物类黄酮（维生素P）存在于我们身边的所有的天然水果和蔬菜中。在补充抗氧化营养素的选择中，只有那些能保留植物中生物类黄酮的营养素品牌才是真正有效的。 谷胱甘肽 谷胱甘肽是细胞内最有效的抗氧化物质，它存在于每个细胞内。已患冠心病的患者细胞中的谷胱甘肽含量明显低于健康人的水平。但是细胞制造谷胱甘肽需要的营养物质非常的多，只有全面的均衡的饮食结构，才能真正提供整体的体内抗氧化防御系统。 最常见的抗氧化物质不仅有维C、维E、维A和类胡萝卜素，还有食物中许多其他的抗氧化物质，包括辅酶Q10，硒，硫辛酸和各种生物类黄酮。前提是这些食物没有受到污染破坏。 但是现代人以心脑血管疾病和癌症为代表的慢性疾病高发的一个重要原因是：由于过度开发，化学催化等各种因素，天然食物中所含营养物质含量相比40年前已大幅下降。人们看似吃了不少含有抗氧化的食物，但是真正摄取利用的却很少，常常不够。所以，懂得选择食物，懂得补充天然；有机；富含高浓度营养物质的补充食品成为抗自由基抗氧化的必要手段。 |
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