红烧带鱼的家常做法，不腥不破皮，这样做超级入味的

红烧带鱼原料：带鱼、鸡精、生姜、生抽、花椒、醋、小葱、大葱、干红辣椒、盐、白糖、料酒、油。做法步骤：

第1步、带鱼洗干净，提前用生姜，大葱，盐，料酒腌制半小时，锅里放油，放入带鱼煎

第2步、煎成两边金黄色，加入适量黄酒，生抽，花椒，葱姜爆香，再加入适量白糖跟醋

第3步、所有调味料加入后烧3分钟，加入水大火烧至收汁装盘

第4步、装入盘内，撒上小葱即可来自 美食天下 鑫鑫z 的作品。